Bacchus

Guide du mariage

@petitfute

"Cela fait plus de 15 ans que Nicolas Barbier a ouvert sa boutique. Avec plus de 300 références de vins, ce caviste a su, au fil des années, fidéliser une clientèle d'amateurs. Vous pouvez vous fier à ses précieux conseils ! Sa boutique, située place du Marché, n'est pas très grande, mais elle est très bien remplie. On trouve bien sûr des bourgognes mais aussi des beaujolais, des bordeaux, des vins d'Alsace, du Jura, de Savoie, de Loire, de Provence... Pour apprécier ces vins à leur juste valeur, la maison vend des carafes à décanter et des verres spécialement conçus pour la dégustation. En plus des vins, Nicolas Barbier a sélectionné quelques champagnes et alcools forts (liqueurs, eaux-de-vie, armagnacs, cognacs, vodkas, vieux marcs de Bourgogne). Dans la boutique, vous pouvez aussi trouver une soixantaine de références de whiskies et plus de trente rhums différents. A l'entrée, les spiritueux à portée de main vous proposent de repartir avec une petite bouteille de Diplomatico ou de Mathusalem pour une poignée d'euros seulement. Sur les étagères, Nicolas Barbier vend également les très bonnes crèmes de cassis, de cerise ou de pain d'épices d'Edmond Briottet, du ratafia ou encore du muscat. Une belle sélection qu'il n'hésite pas à faire évoluer, en s'adaptant à la demande des clients. En fin d'année ou pour Pâques, quelques produits d'épicerie viennent compléter ce bel ensemble. Caviar, saumon fumé écossais, blinis ou escargots. Une adresse de référence, comme on les aime, avec un bon rapport qualité-prix."