Apartıman Yeniköy

Apartıman Yeniköy : restaurant, brunch et café à Istanbul

Situé au cœur du quartier de Yeniköy à Istanbul, l'Apartıman Yeniköy a ouvert ses portes en 2020 sous la direction de la cheffe Burcak Kazdal. Ancienne boulangère et bouchère, elle a voyagé de San Francisco à Tokyo, puis puisé dans ses racines turques pour créer un lieu atypique. Son expérience et sa passion pour la cuisine locale et internationale se reflètent dans chaque plat, faisant de ce restaurant un incontournable pour les amateurs de gastronomie. La philosophie farm-to-table est au centre de son approche, privilégiant les produits frais issus de sa ferme et de son jardin, pour offrir une cuisine authentique et inventive.

L'établissement se distingue par ses spécialités variées, mêlant brunch, breakfast, plats de bar et café. La carte propose des propositions originales, dans un style parisien revisité, à des prix très abordables. Que ce soit pour un brunch dominical ou un simple café en terrasse, l'Apartıman Yeniköy séduit par sa créativité culinaire et ses saveurs authentiques. Son ambiance conviviale et son décor mêlant charme vintage et touches modernes créent un lieu accueillant et chaleureux.

L’atmosphère de l’Apartıman Yeniköy est à la fois décontractée et sophistiquée, avec un intérieur cosy et un jardin extérieur idéal pour profiter du beau temps. La décoration s’inspire d’un style bistronocool, mêlant éléments vintage et touches naturelles, ce qui confère à l’endroit une ambiance à la fois intime et dynamique. C’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, prêt à découvrir une cuisine inventive dans un cadre charmant, parfait pour une escapade gourmande dans le quartier de Yeniköy.