ECOSSE
Aurora est un petit restaurant bistro d'une créativité débordante, d'ailleurs saluée par la critique, puisqu'il a reçu le prix
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Best Newcomer - Edinburgh Evening News Restaurant Awards 2018". Les saveurs écossaises sont ici mises à l'honneur, dans des mariages audacieux, généreux et hauts en couleur. Tous les ingrédients sont sourcés localement, donc frais et de saison. Le décor du restaurant contribue aussi à l'expérience, dans un esprit nordique, brut et moderne. À chaque envie, budget ou moment de la journée son menu, avec des brunchs ou des menus dégustation.
