Yakumanka, restaurant peruano à Barcelone
YAKUMANKA est un restaurant peruano situé dans le quartier de Carrer de València à Barcelone, ouvert en 2018 par le célèbre chef Gastón Acurio. Depuis son ouverture, il s’est imposé comme une référence de la cuisine peruvian, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. La réputation de ce restaurant s’est construite sur la qualité de ses ceviches, tiraditos, et autres plats marins préparés avec des produits frais et locaux, dans un esprit de partage et d’authenticité. La créativité du chef péruvien et la richesse de la gastronomie peruvienne en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine latino-américaine.
Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que le ceviche, le ají de gallina, ou encore le lomo saltado, tous élaborés selon des recettes traditionnelles péruviennes. La carte propose également des cocktails maison, notamment le fameux pisco sour, pour accompagner parfaitement chaque plat. La décoration de YAKUMANKA reflète une ambiance chaleureuse et moderne, avec un décor inspiré de la culture péruvienne, mêlant couleurs vives et éléments artisanaux. L’atmosphère conviviale et le service attentif contribuent à faire de chaque visite une expérience agréable et authentique, dans un cadre à la fois chic et décontracté.
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Jose María Toro
@bloghedonista
"Para saber más en el link del reel de IG https://www.instagram.com/reel/C7j3TPtCGvc/?igsh=OHRxb3R1emkwaXFh Y también en el artículo de la web https://bloghedonista.com/2024/05/29/la-cebicheria-yakumanka-de-gaston-acurio-es-todo-un-referente-de-la-cocina-peruana-en-barcelona/"
Les Paris de Laura
@lesparisdelaura
Whereieat Paris
@whereieatparis
"Carte variée et excellente "
@juliana.nieto
"Peruano Refresco lima limeña top Conchitas con parmesano muy ricas Ceviche lima lo mejor Ventresca al ajillo limeño muy rica Ceviche mixto sin mas Ponzu rocoto bueno pero para tomar lo primero Recomendaciones de algun sitio: Tartar de pesca y mousse de palta Pisco de mango Atun rojo y palta"
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"https://vm.tiktok.com/ZNdRqLUmC/"
@carlallopp
"Ají de gallina, lomo saltado. Las tres leches postre"
@anna.ventosalopez
"Strongly recommended by Cobbie and Joe"
@jeanpaulclemente
"Péruvien ouvert par Gaston acurio Top"
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"chef peruano de fama mundual"
@aransanchezpaton
"Bona ceviches i cuina peruana ! Molt bo i molt bon tracte , cuina de Gastón acuria , per repetir ! Preu aprox . 50€/pers. "
@ericrodri
"Péruvien fait de tres bons pisco sours. Un peu cher. Reco Julia et Cam Aticco"
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"Japonais - Guide Louis Vuitton"
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"Nice place, cool people, great food"
@tonearoundtheworld
"Chef péruvien Gastón Acurio"
@lilou.not
"Para saber más en el link del reel de IG https://www.instagram.com/reel/C7j3TPtCGvc/?igsh=OHRxb3R1emkwaXFh Y también en el artículo de la web https://bloghedonista.com/2024/05/29/la-cebicheria-yakumanka-de-gaston-acurio-es-todo-un-referente-de-la-cocina-peruana-en-barcelona/"
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"Très bon restaurant de ceviche. Très bon lomo saltado"
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"Très bon ceviche mais rush et pas énormément de quantité"
@rapha.azv
"Yakumanka (olla d'aigua, en quítxua) és el restaurant que representa la consolidació del cuiner peruà Gastón Acurio. Els cebiches, per descomptat, no hi falten, que són un plat que forma part del patrimoni cultural immaterial de la humanitat. La nostra recomanació és que en tasteu el clàssic (a la fotografia), preparat amb peix de temporada, choclo (blat de moro tendre), camote (moniato), cancha (blat de moro torrat) i llet de tigre clàssica. I també molts altres plats mariners, fets amb peixos frescos, que podreu triar de la barra on estan exposats. Turbots, orades, llobarros, eriçons (en temps d'eriçons), que, un cop escollits, els cambrers proposen de cuinar amb mil i un acompanyaments diferents, tots provinents de la cultura peruana. Per postres, el pastís de tres llets és l'estrella."
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"Restaurant Peruvian gastro"
@isabellekanako
"Restaurante peruano. Muy rico el Lomo saltado."
@rpcl0
"Recomendación de una clienta Peruana de mi amiga, ceviche "
@dorotam
"Pastel de choco brutal. Precio 25-30€. Pedir todo lo del menú y compartir."
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"Rec.Pau Arenos peruano https://amp.elperiodico.com/es/cata-mayor/restaurantes/20170928/restaurante-gaston-acurio-yakumanka-barcelona-peruano-6310268"
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"well rated, seems good & authentic. seafoody. definitely pricier but said to be worth it. famous chef guy. someone says best peruvian restaurant. could be worth going once"
@andrewd
"Trop bon ! Ceviche mixto Ají de galina (cocina caliente dans le menu)"
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"Restaurant Péruvien de référence à Barcelone"
@jeromeseguin
"Assez cher mais très bon ! Chef péruvien "
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"Really good Peruvian fusion style food. Graet ceviche, empanadas and some very creative and tasty dishes. And excellent pisco sours!"
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"Peruano recomendado por un peruano"
@sandracamber
"Cebiche nikkei, croquetas aji, arroz de marisco ❤️"
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"De los primos del novio de Teresita Riaño"
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"restaurant Péruvien. reco Javier. réservation La fourchette. cher mais excellent. "
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"Péruvien très très bon Nombreux cocktails et ceviche Sorte de croquette de poulet incroyable "
@carolemartin21
"Meilleur restau péruvien de Bcn : cadre chaleureux, large choix de plats traditionnels, du ceviche au wok. Le plat à base de Lomo est à tomber par terre… 10/10 🥰"
@pinasalsa_
"Péruvien conseillé par Anthony "
@leah.malka
"Peruvian restaurant Good food but too expensive "
@marine_peyru
"Exquisita comida peruana. Especializados en pescados."
@samudavis
"Nice one with great fish products al fresh….please try!"
@leo.smeding
"Ceviche mixto arroz con marisco tres leches"
@i.ogga
"Jose Sanz. Peruano. Muy bueno pero muy caro"
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"Péruvien, ceviche. Dej 6 sept ERS 2022"
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"4.5 Google Guide Michelin Péruvien"
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"chevicheria from chef a bit expensive but good"
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"Peruvian. Delicious ceviche. Gaston Acurio resto (Astrid and Gaston) "
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"Recomanat per Jaime. Tiradito"
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"Une « cebichería » péruvienne qui porte la signature du célèbre chef Gastón Acurio. Il propose de savoureux ceviches, tiraditos, piqueos, anticuchos, riz sautés au wok, poissons sauvages... laissez-vous tenter !"
@enrique.alvarez
"really delicious peruvian food, slightly expensive, the ceviche was amazing !"
@bermaneh
"Chef péruvien, askip très très bon"
@aidlinn
"Provat a madrid. Car pero bo"
@eolcina
"💰 Around 30€ for a main course"
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"peruano vegetariano de calidad"
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"Restaurante peruano, todo muy rico. Platos de nivel superior. Variedad de ceviches y arroces. Cheesecake de maracuyá muy rico. Pendiente de probar el resto de cebiches y las croquetas de ají de gallina. "
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"Resto Péruvien chic et bon "
@emmanuel.aragon
"Restaurant Péruvien trop bon 😋😋"
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"Vu sur thefork lors de la recherche de resto pour Noël - note 9,4 bouffe et deco on l’air très sympa! "
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"Aniversari Santi. Molt bo la tonyina "
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"“Meilleur restaurant de cuisine péruvienne au monde “"
@caro.bordet
"Cuisine péruvienne conseillée par frères Pourcel"
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"8/10 péruvien, un peu cher mais très bon"
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"A tester / Restaurant péruvien"
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"Delicious Peruvian restaurant. Offering good Peruvian cocktail and typical Peruvian food"
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"Trabajaba el hermano de Vania"
@anduwarhol
"The father of modern Peruvian food brings it to Barcelona. With its casual dining room and hand-painted signage on the walls, Yakumanka looks more like a chilled-out beach bar than a serious food destination, but don’t be fooled. What’s the crowd like? The look of the place may be free and easy, but the price point isn't—at least not by Barcelona standards—so expect a fairly well-heeled crowd. What should we be drinking? This is a Peruvian restaurant and Pisco is the name of the game. If you’ve never had a Pisco Sour, this is the place to try one. For something a little different, the chilcano is a refreshingly delicious blend of Pisco and ginger ale. Main event: the food. Give us the lowdown—especially what not to miss. In Peruvian, or Nikkei, cuisine, fish takes center stage. At Yakumanka, by Gastón Acurio, the father of modern Peruvian cuisine, the fish is not only incredibly fresh, it’s also sustainably caught (usually line-caught wild fish, as opposed to farmed or trawled fish) and you can tell. The dishes are authentically Peruvian and pack a real punch, from the classic ceviche (of course), with tiger milk, or leche de tigre, plenty of cilantro and just the right level of spice, to the tiraditos of sliced tuna, green mango, and crunchy quinoa, not to mention all the daily fresh fish and seafood options behind the well-stocked counter."
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"Resto péruvien à tester entre collègues "
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"Mejor peruano Barcelona, lo mejor el ceviche y postre tres leches de coco, muy bueno también los tallarines con bogavante. Buen ambiente y excelente servicio. Terraza con dos mesas."
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"cevichería que també fan aletes de pollo https://barcelonasecreta.com/mejores-alitas-ala-broder/"
@joanpitarch20
"Peruviaans Tip Weekend Knack Vis"
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"Ceviche Mixto - lomo - empanada "
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"Ajouté par 142 utilisateurs"
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"Vu sur story de Federico. Hyper quali"
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"Péruvien stylé à tester Ticket moyen 40 euros plat+dessert"
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"Ceviche / 20-25€ les plats "
@tchloe
"Must have: lomo & tres leches "
@lunaya_suarez15
"péruvien - Ceviche -25-30€ pp Très bien ! "
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"Très bon péruvien , cevichés et spécialités, bon service"
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"🇵🇪 Si os apetece algo diferente y daros un caprichito, os recomendamos @yakumanka ☝🏻 La nueva cevihería peruana de Gastón Acurio ya está aquí y no os podéis perder su 🍰 “Tres Leches”. 📲 http://eatinbcn.com/yakumanka-restaurante-peruano-barcelona/ •• 📍 Eixample - C/ Valencia, 207 🍴 Cocina peruana 🙌🏻 Las croquetas limeñas (de las mejores de Barcelona), Entrañas de ternera, Tiradito Nikkei y Arroz Chaufa. 📆 Ocasión especial. ❕ Reservad en barra si vais en pareja y sois cocinitas, veréis como se hacen algunos de los platos. 🏡 Con terraza y barra. 💰 35-40€/po"
@eatinbcn
"Restaurant de ceviche péruvien."
@claraleduc
"Restaurante comida fusion peruano del chef Gastón Acurio 🇵🇪"
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"Pastel de choco brutal. Precio 25-30€. Pedir todo lo del menú y compartir."
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"Buena comida peruana de los mejorew chef peruanos de Barcelona. Muy buen menú mediodia."
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"amazing peruvian food expensive => for especial occasion"
@alapetitecuillere
"Ceviches, peruanos, japo. Caro"
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"Restaurante peruano pescado fresco y mariscos. Karen "
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"No words. Ceviches y arroces top! Cocktails too! Menu ceviche + birra medio dia 20€"
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"Cena mattia. Ceviche postres.."
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"Cuisine péruvienne. Chef: Gaston Acurio. "
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"<= Anna Tt ; chef conocido en Peru"
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"Ceviche, tiradito de atun, dorada frita con arroz"
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"Si te gusta el ceviche este es el lugar."
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"Ceviche, mariscos, pescados... Top! "
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"€€€/*** Peruà companys feina"
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"Ceviche leche de tigre/avokado, empanadas, chorillana, arroz de ventrezca"
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"Excellent ceviche et poissons frais dans une ambiance agréable et un super décor!"
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"Marta recommendation; akzeptieren Ticket Restaurant "
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"Mejor un buen sitio en la barra al principio del restaurante , decoración mejor y menos ruidoso"
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"Ceviche leche de tigre/avokado, empanadas, chorillana, arroz de ventrezca"
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"No words. Ceviches y arroces top! Cocktails too! Menu ceviche + birra medio dia 20€"
@carlaraich
"Buenisimo “estrella michelin peruana” 40€ "
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"Ceviche (resto. Péruvien) - lunch avec julio: bon mais cher"
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"“3 leches” dessert is to die for! "
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"péruvien, apparemment délicieux ceviche mixto"
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"Peruano, buen trato, ceviche excelente , súper caro para lo que es "
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"Caro- Ceviche Perú Insider"
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"Peruà (Cevivhe, tiraditos.. + croqueta "ají de gallina" 9€/5u)"
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"Ceviche leche de tigre/avokado, empanadas, chorillana, arroz de ventrezca"
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"Cevichería de Gastón Acurio"
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"recommended by a mum from barcelona babies fb group"
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