BORDEAUX
Nombreux sont ceux qui vantent les délicieuses pizzas de Peppone. Institution bordelaise installée tout près de la place Gambetta, le restaurant propose une cuisine italienne simple mais goûteuse. Attention, victime de son succès, Peppone est très souvent complet et la file d'attente s'allonge sur le trottoir... Pensez donc à venir en avance pour avoir une table rapidement.
Dans l'assiette, les recettes sont gourmandes. On aime particulièrement la pizza Cochonne, garnie de tomates, oignons, mozzarelle, gressin, jambon de Parme, mortadelle, speck et spalla cotta. Les charcuteries italiennes sont excellentes ! Clou du spectacle, la sublime cave dans laquelle les clients sont invités à choisir le vin. Dans ce labyrinthe éclairé à la bougie, les bouteilles côtoient les statues de la Vierge Marie, et la cave devient un lieu sacré ! Un passage incontournable.
