ARVI - Restaurant Gastronomique à Limoilou | Découvrez une Cuisine d'Exception
ARVI, un restaurant gastronomique d'exception situé à Limoilou, vous invite à un souper inoubliable. Recommandé par Eric, cet établissement offre une expérience culinaire incroyable où la cuisine est au cœur de la salle à manger. Laissez-vous séduire par des plats raffinés et originaux, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie. Pourquoi ne pas choisir ARVI pour une belle occasion ou un cadeau spécial ? Découvrez des saveurs uniques et laissez-vous surprendre par des associations audacieuses. Réservez votre table dès maintenant et vivez une expérience gastronomique mémorable chez ARVI.
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"1 Michelin star 2025 In the neighborhood of Limoilou, on bustling Third Avenue, ARVI is the stomping ground of Chef Julien Masia, a Frenchman (from Lyon), who cut his teeth in kitchens in the Alps. As for the decor, urban edginess meets contemporary design (exposed bricks and concrete) in this open-plan space. The chefs move between the kitchen and tables, with a trendy playlist setting the mood. Over the course of the single set menu (available in "regular" and vegetarian versions), ingredients from Quebec's terroir enjoy their moment of glory: fresh tuna is accompanied by mint and watermelon, halibut from the Gaspé Peninsula by carrot and agastache, and aubergine by basil and hay. This is modern and refined cuisine in which each ingredient is given its due."
@nchavotier
"Un petit trésor dans Limoilou adopté tant par les omnivores que les végétariens. Reconnu pour sa non-conformité aux conventions de la restauration classique, ARVI a remporté le titre de Meilleur nouveau restaurant au Canada en 2019 selon le magazine EnRoute d’Air Canada. Ici, on prône l'expérience humaine tant dans le service que dans l’assiette. ARVI - qui signifie « au revoir » en savoyard – mise sur un concept de cuisine ouverte installée en plein cœur de la salle à manger. Les invités peuvent admirer le travail du personnel à chaque étape du repas, qui séduit tant par sa présentation réfléchie que ses fusions de saveurs inusitées. Très prisé : on doit réserver en ligne chaque mois lorsque les plages horaires se libèrent et payer notre menu en avance."
@sarah.lesage
"Restaurant gastronomique (5 services menu vege) 95 CAD"
@sandie
"Très très bon, très raffiné. Super endroit pour une belle occasion ou un beau cadeau !"
@oliviahur
"This Limoilou favourite puts aside all conventions to fulfil its desire to highlight the human experience in food. Arvi — “goodbye” in Savoyard — has its kitchen front and centre in the dining room, with guests surrounding the staff at every step of the meal. "
@benvalli
"Expérience incroyable (cuisine ouverte, cuisiners qui viennent servir les plats) Coup de coeur : Lapin/moutarde/carotte, mais/chanterelles/salicorne, concombre/labneh, artichaut/hollandaise"
@nicdub6
"meilleur nouveau restaurant au Canada 2019"
@pabernatchez89
"Un des meilleur resto. 5/5 "
@pariseau.jeanne