Chez Max : Bistrot français et brasserie à Lille
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Chez Max est un restaurant situé au 164 Rue Solférino, dans le quartier Lille-Centre. Ce bistrot français s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine authentique et de brasserie. Son ambiance chaleureuse et son service efficace en font un lieu apprécié des locaux et des visiteurs. La cuisine y est travaillée, avec un accent sur la fraîcheur des produits et la qualité des plats, notamment les welsh, la carbonnade flamande, et autres spécialités françaises. La carte, bien que limitée, offre un excellent rapport qualité-prix, avec des plats savoureux et bien présentés. Chez Max se distingue aussi par ses vins soigneusement sélectionnés et son atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille.
Le décor du bistrot est à la fois moderne et accueillant, mêlant éléments traditionnels et touches contemporaines. La salle, lumineuse et bien agencée, invite à la détente, tandis que le mobilier simple mais élégant crée une ambiance cosy. La décoration met en valeur l’esprit brasserie française, avec des détails soignés qui renforcent le charme du lieu. Chez Max est un endroit où l’on se sent comme à la maison, dans un cadre qui allie authenticité et modernité, parfait pour savourer un bon repas dans une atmosphère détendue et chaleureuse.
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"15/09 - Séminaire collabs Département "
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"Restau sympas. Offre social deal intéressante. "
@samesame
"Tres bon rapport qualité prix Attention les plats plus raffinés sont beaucoup légers qu’on tartare ou des ribs Cuisine travaille et pleine de saveurs "
@m.ecobichon
"Très bon bistrot (welsh, ravioles de bœuf, saumon) "
@estelle.56.1
"Omg première fois que je présente un garçon à mes parents"
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"Bonne brasserie près du théâtre. "
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"Bistro avec belle carte de vins"
@techereric974
"Resto de mon 1er proprio ce fdp !!! N’y allez pas en + c’est cher "
@anaellemnr
"Top. On a super bien mangé. Nous étions une grande table et le service n’étais pas long. Les ribs sont délicieuses, les frites aussi !! Grand choix de vin. Je recommande "
@jniangnot
"Plat du jour 13,5€ du lundi au vendredi le midi"
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"Restaurant bistrot. De très bons welshs"
@saug51
"Restaurant moyen L’attente est très très longue ! Les plats sont des plats simples qu’on peut faire chez soit. Je ne recommande pas "
@maeva_kcy
"Menu midi 19.5€ Super bon Produits frais "
@Adele.rbt
"Excellente cuisine bistronimique"
@davidlille
"Bistrot un peu chic, cuisine française et locale, très bon, prix standards "
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"bistronomique prix un peu élevés, staff hyper chouette "
@emma.bousquet
"Très bon, rapport qualité prix cool, service sympa, petite carte "
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"Dans un cadre agréable, on retrouve une carte épurée et accessible pour une qualité irréprochable, des plats frais et savoureux de l'apéritif au dessert Rentre dans le top Lillois."
@maxigraille
"Peu de choix mais la qualité est là. Penser à réserver. "
@lardi
"Plats classiques français "
@antoinearnauld
"~30€ par personne Tres tres bon"
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"Chic et pas cher. Welsh évent."
@kikssss
"Bon restaurant français avec produits de saison, plats autour de 18€."
@marie.parizet2410
"Conseil de Céline Fassotte"
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"endroit sympathique et vinbwelsh"
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"Bistrot, ils font des welshs "
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"très bon restaurant de viande (canard, entre côte de beauf) accompagnement très bon "
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"Menu changé régulièrement "
@ana.gallee
"Des anciens du Sébastopol. Très bon bistrot ! "
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"1ere fois juste avant Maurice en avril 2022. Cuisine du nord. Truite en sashimi et welsh de l'enfer."
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"Via le Solférino (ancienne équipe)"
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"“Chez Max” Tried with Léa in Summer 2023 while staying in Arras. Trendy bistro chic, with what I would describe as a slight NYC-vibe. Good welsh, great beef fat fries, and many other choices. Clean and modern, lacks some soul to be perfect, but nice, smiling and fast. A safe bet for a simple local dinner in a contemporary atmosphere."
@paulemeric
"Classé 8 sur 1051 en 2021 "
@gourde
"Non mais un peu cher pour la qualité proposée "
@alison.chaniat
"Plats traditionnels faits maison et produits de qualité. Ambiance conviviale. Dans le guide vert. "
@amelie.puccinelli
"Bien manger et être bien reçu "
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"Welsh très bon ! Brioche perdue miam "
@clairevittecoq
"Restaurateur super sympa Très bon"
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"Un peu cher pour la qualité "
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"aussi très sympa mais c'est rue Solférino une rue de la soirée pourrave"
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"Voici une adresse où tout le monde se côtoient sur les deux étages : les hommes d'affaires du quartier, les couples d'amoureux comme les étudiants. Tous sont accueillis par des toasts à la tapenade pour se mettre en bouche et peuvent profiter, dans un cadre rétro chic, des plats maison, préparés par le chef tous les jours à partir de produits frais. La carte change régulièrement avec de nouvelles propositions chaque semaine, mais les incontournables sont délicieux. Le chef aime également revisiter certains classiques chtis. Au menu : oe uf cocotte au potimarron, welsh rarebit à la façon de Max, mignon de porc au maroilles, brioche perdue caramel beurre salé et tarte à la bière. Une réussite !"
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"Cuisine locale, produit frais, personnel agréable "
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"Très bonne brioche perdue au caramel au beurre salé "
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"C était très très bon! Une adresse à retenir sur Lille , le welsch et le café gourmand une merveille "
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"accueil bien sympathique.... petit welsch terrible 😀 A conseiller si vous passez sur Lille "
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"Dîner avec maman et papa le 16 février. Resto et carte très sympa, meilleure moelleux au chocolat de Lille et Max le patron est top"
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