Áperi
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50 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Mexico Rico #Fine dining #2024 #Mexican
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Overall Rating: 3 Food: 3 Drink: 3 Vibe: 2 Cost: $$$ Comments: Tasting Menu - some items were really good, some were underwhelming "

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"San Miguel’s most-coveted fine dining tables are in this intimate, low-lit dining room in the Dos Casas – a chic boutique set in a Spanish colonial townhouse in the heart of the old center. Run by French-Mexican chef Olivier Deboise, the menu focuses on quality local ingredients like farm-reared Mexican pork and lamb, Baja California scallops and Ensenada tuna, best savored through the six-course tasting menu with matching wines – and served at the chef’s table in the kitchen."

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"Quite delightful foods most highly recommended great ambience as well"

@madim21

"Amazing potato soup, suckling pick was to die for, and the cauliflower entree was also so delicious. Pretty fancy and small portions! "

@shayehen

"Booked one month in advance. The tasting menus are 7 or 12 courses. "

@travelbirds

"L'année 2018 a vu arriver aux commandes le chef franco-mexicain Olivier Deboise, qui remplace un chef qui avait su faire de ses relations avec le terroir local sa marque de fabrique. Le chemin se poursuivra sans rupture brusque, avec également l'introduction d'ingrédients plus lointains tels que les charrales ou truites saumonées du Michoacán qui garniront le rissotto. À la carte, les voyageurs nostalgiques pourront ainsi continuer à se délecter du magret de canard aux épices sous escalope de foie gras grillée, purée de camote et courge butternut . Le menu dégustation est d'un rapport qualité/prix exceptionnel pour une cuisine de cette qualité."

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"French-Mexican foodie chef"

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"beautiful and delicious food"

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Approuvé par 1 partenaires officiels
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