Sotto Pizzeria Italiana
Sotto Pizzeria Italiana à Valletta : Authentique pizza italienne
Fondé en 2024 par une famille romaine, Sotto Pizzeria Italiana est un restaurant italien situé dans la rue South St, dans le quartier Il-Belt Valletta à Malte. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de pizza authentique, alliant tradition et convivialité. La famille propriétaire, passionnée par la cuisine italienne, propose un menu varié comprenant des pizzas blanches et rouges, toutes faites maison avec des ingrédients frais, ainsi que des options sans gluten sur demande. Le restaurant est également reconnu pour ses desserts, notamment le tiramisu léger et savoureux, qui ravit les gourmets. La décoration du lieu évoque un sous-sol aux pierres apparentes et voûtes, créant une atmosphère chaleureuse et authentique, idéale pour partager un bon repas dans une ambiance conviviale. La proximité avec la cuisine ouverte permet aux clients d’observer la préparation des pizzas, renforçant le sentiment de transparence et de qualité. Sotto Pizzeria Italiana incarne parfaitement l’esprit d’un restaurant italien traditionnel à Valletta, où chaque détail contribue à une expérience culinaire mémorable.
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"“Sotto” via Le Routard: great pizzeria in a cellar, Roman owner. Get tiramisu for dessert."
@paulemeric
"Tj sauf lun 12h-14h45, 19h-23h. Résa fortement conseillée le soir. On est accueilli dans un sous-sol aux pierres apparentes et voûtes par la proprio romaine et son staff enjoué et chaleureux. Les tables s'alignent devant la cuisine ouverte où les pizzaiolos enchaînent les pizze blanches (sur base de mozzarella) et rouges (à la tomate). Large choix, tout est délicieux, fait maison et servi avec efficacité. En dessert, ne pas manquer le tiramisu, d’une légère confondante. La famille possède aussi Zero Seispécialisé dans la pasta. "
@viewtifulben
"Pizza. Opzioni senza glutine (ma chiedere per cross contamination)."
@grizzi
"Pizza au top, les best de Valletta askip"
@clarissouchou