Rubino

Rubino : Restaurant italien étoilé à La Valette

Fondé en 2010 par un chef passionné, Rubino est un restaurant emblématique situé au 53 Old Bakery Street, dans le quartier Old Bakery Street à La Valette, Malte. Depuis ses débuts, il s’est forgé une réputation solide grâce à sa cuisine italienne et maltaise authentique, alliant tradition et modernité. Le chef et son équipe mettent un point d’honneur à proposer des plats savoureux, tels que le ragoût de lapin ou la lampuki pie, qui font la renommée de l’établissement. Le restaurant est également reconnu par le guide Michelin, ce qui en fait une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie à La Valette. La réservation est conseillée pour profiter pleinement de cette expérience culinaire unique.

Rubino se distingue par ses spécialités maltaises et italiennes, offrant un excellent rapport qualité/prix. La carte variée et inventive ravit aussi bien les locaux que les touristes, notamment avec des plats comme la lièvre et pasta ou les Wachteln farcies en roulade. La convivialité du lieu, combinée à un service accueillant, contribue à une expérience chaleureuse et authentique. Le décor, simple mais élégant, reflète le charme typique de La Valette, créant une ambiance cosy et authentique. Un restaurant à ne pas manquer pour découvrir la richesse gastronomique de Malte dans un cadre convivial et raffiné.