Tsuta : Restaurant étoilé Michelin de ramen japonais à Tokyo
Fondé en 2015 par le chef Yuki Onishi, Tsuta est un restaurant japonais emblématique situé dans le quartier de Nishihara, à Shibuya, Tokyo. Ce lieu a marqué l’histoire culinaire en devenant le premier restaurant de ramen à décrocher une étoile Michelin, attirant les amateurs de cuisine du monde entier. Depuis ses débuts, Tsuta s’est distingué par sa volonté d’allier tradition japonaise et innovation, proposant une expérience ramen authentique et raffinée.
Spécialisé dans le ramen japonais, Tsuta se démarque par ses recettes élaborées avec soin, notamment son célèbre shoyu soba, utilisant des ingrédients de haute qualité comme le porc ibérique. La carte est limitée mais précise, offrant une expérience culinaire exceptionnelle à un prix abordable, généralement entre 2000 et 4000¥. La réservation est souvent nécessaire, surtout pour profiter de cette expérience étoilée, qui combine saveurs authentiques et savoir-faire japonais.
L’ambiance de Tsuta reflète un décor moderne et épuré, avec une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le petit restaurant, situé en sous-sol, offre un cadre simple mais élégant, laissant toute la place à la dégustation de ses ramen étoilés. La simplicité du décor contraste avec la complexité des saveurs proposées, créant un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire mémorable.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Tsuta
Japon, 〒151-0066 Tōkyō-to, Shibuya City, Nishihara, 3-chōme−2−４ B1
Ajouté par624 utilisateurs
Path cafe
1 Chome-9-23 Tomigaya, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0063, Japon
Ajouté par472 utilisateurs
Little Nap Coffee Stand リトルナップコーヒースタンド
Japon, 〒151-0053 東京都渋谷区 代々木５丁目６５−４
Ajouté par424 utilisateurs
Paddlers Coffee
2 Chome-26-5 Nishihara, 渋谷区 Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0066, Japon
Ajouté par286 utilisateurs
桉田餃子
Japon, 〒151-0066 東京都渋谷区 西原３丁目２１−２
Ajouté par155 utilisateurs
Haritts Donuts & Coffee
1 Chome-34-2 Uehara, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0064, Japon
Ajouté par152 utilisateurs
FUKU Yakitori
3 Chome-23-4 Nishihara, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0066, Japon
Ajouté par150 utilisateurs
nadoya no katte
3-chōme-19-3 Nishihara, Shibuya City, Tokyo 151-0066, Japon
Ajouté par114 utilisateurs
TreFacStyle Hatagaya
2-chōme-16-1 Hatagaya, Shibuya City, Tokyo 151-0072, Japon
Ajouté par98 utilisateurs
365日
Japon, 〒151-0051 東京都渋谷区 富ヶ谷1-6-12
Ajouté par83 utilisateurs
"Tsuta. Japones de ramen recomendado por Michelin. Recuerdo que tenían un ramen japonés."
@
"📍 Ramens Michelin (entre 2000 et 4000¥), réservation possible sur Google"
@
"Ramen 1 étoile au guide Michelin "
@barthelemycourty
"michelin, ramen experience"
@
"de 11h à 15h tel : +81364168620 ?"
@
"Petit restaurant étoilé pas très cher avec réservation obligatoire le matin minimum "
@chocotine
"Ramen Stellato - Serve prenotazione "
@ilacollie
"Restaurant ramen étoilé Délicieux ! "
@
"World’s first 1 Michelin star ramen"
@gael.bruyns
"En 2015, devient le premier restaurant de ramens à obtenir une étoile au Michelin. Pour moins de 10 euros, il est possible d’y déguster un ramen [society]"
@
"Adresse: Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3-chōme−2−４ フロンティア代々木上原 B1 lat: 35.6703963 lng: 139.6824758 Tags: ['restaurant', 'food', 'point_of_interest', 'establishment'] Catégorie: restaurant Description: URL: https://maps.google.com/?cid=16041900156277242364"
@
"Adresse: Japan, 〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3-chōme−2−４ フロンティア代々木上原 B1 lat: 35.6703963 lng: 139.6824758 Tags: ['restaurant', 'food', 'point_of_interest', 'establishment'] Catégorie: restaurant Description: URL: https://maps.google.com/?cid=16041900156277242364"
@
"small humble ramen shop with michellin star (not expensive)"
@kristin_bcn
"Christophe Juville + Anaïs Moon cat - restaurant de ramen "
@chouettecacahouete
"https://www.eater.com/maps/best-ramen-tokyo-japan https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13241560/ Bookings https://www.tablecheck.com/shops/tsuta79-tokyo/reserve https://omakase.in/en/r/ay660858"
@rickbehl6
"Michelin-stjernet ramen. Iberico pork belly 😍 MEN MEGET LIMITED PLADSER, kun 150 skåle om dagen og lang kø. ¥900 / $8"
@adraborg
"Considéré comme l'un des meilleurs soba de la capitale, le plat sera une vraie expérience réussie, bien qu'il faille très souvent attendre pour rentrer."
@
"A bit more expensive than classic ramen 10/~25€ To go at restaurant opening hours otherwise large waiting queue "
@
"Recommandé par JS mais aurait changé de spot, était à Sugamo avant. Resto de soba : il faut passer tôt le matin acheter un coupon de réservation et revenir le midi"
@
"Primer Ramen con estrella michelin"
@
"1er restaurant de ramen à recevoir une étoile au guide Michelin. réserver au moins 1 semaine à l'avance sur omakase.in/en/r/ay660858 Environ 15€ par personne "
@mariamoukil
"Worlds first Michelin star ramen"
@rockey
"Resto ramen, a eu 1 étoile Michelin et l'a perdue. Mais créatifs "
@
"Ramen étoilé au guide Michelin !"
@melodie.r
"Ramen etoilé : eliott expliqué que c’est ce qu’on cherche lorsqu’on mange un ramen étoile au Michelin, un ramen un peu plus confectionné mais toujours d’une simplicité étonnante et très bien réalisé !"
@soren.d
"Ramen primo al mondo con una stella Michelin "
@maria_zonno
"Considéré comme l'un des meilleurs soba de la capitale, le plat sera une vraie expérience réussie, bien qu'il faille très souvent attendre pour rentrer."
@
"Tinka - michelin star First Michelin star ramen 🍜 IG"
@
"Ramen, étoile Arriver très très tôt et choisir son ticket de couleur pour réserver un creneau"
@havana6433
"Réserver le matin pour le soir"
@emigrd
"Watch out: Michelin star ramen, you must queue for tickets early in the morning (7am) to have a chance to eat at lunch"
@glorfind3l
"resto ramen déjeuner// japan explore"
@mmarjo
"hot soba ramen noodles served in a modern setting. rice dishes are also offered here"
@
"Ramen Etoilé - 20€ Réserver avec ticket le matin "
@
"ramen etoilé reservation le matin sur place aller en semaine aller a 8h du mat"
@naomi42
"Closed for end of year holidays when we walked by 12/22. Ramen restaurant that had a Michelin star from 2015-2019 before it opened a “bigger” location"
@
"Q for ticket, soyu michelin [Tuesday-Sunday] 11: 00-15: 00 17: 00-20: 00 No numbered ticket Finished if the material runs out Star period Tensho Sunday Japanese Soba Noodles 蔦 Hoshi period Amaterasu business"
@
"3.9 百名店 1100 - 1500 thurs off"
@
"1 Michelin star for 1000¥, ramen, very good quality/price"
@floflim
"Best ramen restaurant according to blogger! Reco olivier, solo al mediodia y haces cola"
@
"You need to take a ticket in advance and come back at the scheduled time"
@
"Ramen barato estrella michelin"
@
"Try Shoyo Ramen / 1 Star michelin"
@
"1 start Michelin Ramen. Truelle ramen "
@tsujioka.jun
"https://theculturetrip.com/asia/japan/articles/7-affordable-michelin-starred-restaurants-tokyo/"
@
"Michelin 1* — Ramen 800¥ Arriver a 8h du matin pour garantir une place au comptoir"
@lauraeldin
"Ramen étoilé par le guide Michelin"
@bserendipity
"michelin starred but cheap ramen"
@
"Seul Ramen au monde avec une étoile. Bouillon à la truffe. Venir à 8h prendre un ticket de réservation (liquide à prévoir)"
@
"Prendre un ticket le matin Ramen"
@
"Premier restaurant de ramen étoilé Passer prendre un ticket à partir de 7h du matin"
@
"Conseille par ji qui n’a pas pu y aller "
@
"Meilleur resto nouilles, soba au sel, ramen à la truffe, 1000y, passer tôt matin acheter coupon réservation"
@
"Premier ramen étoilé Michelin "
@
"https://www.timeout.com/tokyo/restaurants/best-cheap-michelin-star-restaurant-meals-in-tokyo"
@
"Turn up early midweek (closed Weds) for lunch"
@
"Venir tôt et prendre un ticket pour manger dans la journée. Premier ramen étoilé Michelin au monde. "
@
"his place is the first Ramen-Ya (restaurant that only serves Ramen) that has been awarded with a Michelin Star - 2 hours wait"
@
"Ramen avec une étoile au michelin"
@
"Ramen Beast Approved - 4.5 Stars"
@blakesbites
"Meilleur ramen selon bringme"
@
"First Michelin star ramen place in Tokyo"
@
"The world’s first Michelin Star ramen restaurant for 10$"
@
"Ramen étoilé. Retirer ticket entre 7h et 8h"
@
"Ramen étoile Michelin. Arriver tôt le matin pour prendre ticket"
@miruu33
"Les meilleurs ramen au monde"
@
"restaurant de ramen étoilé. venir tôt (entre 7h et 8h) pour aller chercher son ticket de créneau, laisser 1000 yens en caution. horaires: 11h-16h fermé le mercredi. prix entre 8€ et 12€ "
@
"Ramen à la truffe - 1 étoilé Michelin"
@lilyofthevalley86
"⭐️ Michelin ramen. Essayer avec truffe noire 🍜"
@chloe.brossard
"900 yen good ramen recommended in tasty youtube."
@
"1 étoile michelin - 15$ le plat !!"
@
"Meilleur ramen / seulement 8€ "
@
"Ramen étoile Michelin. Arriver tôt le matin pour prendre ticket"
@
"Number one ramen ! Ticketing is required (pay deposit for a ticket). Otherwise we will have to queue up :) "
@
"Ramen z gwiazdka micheline np truflowy ok 100zl tylko 9 miejsc w środku "
@dzemm
"Ramen a la truffe, ramen a 8 euros ca a l’air hyper bon "
@
"1 Stella Michelin per ramen, distribuisce bigliettini prenotazioni"
@
"Restaurant étoilé faisant les meilleurs ramen du monde, pour un prix tout à fait abordable. Arriver entre 7-8h pour avoir son ticket. "
@
"Très bon resto de nouille "
@
"Coge número a primera hora de la mañana y vuelve a tu turno asignado para disfrutar del ramen que, según la Guía Michelin, es el mejor de Tokio."
@
"Ramen - étoilé pas cher (6,50!), y aller avant 10:30 pour prendre un ticket"
@johannalapray
"Ramen com estrela Michelin. 8$ preço médio "
@
"Michelin star ramen, probably the best in the World"
@pelevy55
"japonais étoilé Michelin pas cher"
@
"Michelin star ramen - get ticket at 9am"
@feliciamoeis
"First Michelin starred Ramen restaurant"
@
"Ramen shop étoilé Venir chercher ticket très tôt le matin (7/8h pour déjeuner à midi) "
@
"Ramen 1 etoile a la truffe"
@
"RAMEN with Michelin star for £7"
@
"Michelin star ramen restaurant "
@
"Bon Ramen, restaurant étoilé, il faut prendre un ticket le matin pour réserver (peu de place)"
@titanicswimteam
"Dicht op woensdag Ticket tussen 7 en 8 in ochtend Michelin ster ramen"
@
"Michelin une étoile sûrement beaucoup de queue"
@
"Michelin star ramen. opens at 7. go before 8am to get ticket and bring cash."
@
"Soupe à la truffe blanche/noire"
@
"Long queue and deposit needed, maybe not a priority"
@
"michelin venir a 7h du matin"
@
"first ever ramenya w/Michelin Star, prices remained just as affordable, less than $7 for a bowl. you need to go there early 4 ticket"
@
"arriver à 7/8h en weekend pour pouvoir prendre un ticket de 1000¥ de consigne pour pouvoir venir à une heure précise. 1* ramen prix autours de 900¥/1500¥"
@noxlice.nomnom
"One Michelin Star for its ramen https://www.cntraveler.com/gallery/best-restaurants-in-tokyo?mbid=social_facebook"
@
"michelin. demander ticket tôt pour y manger."
@helloheloise5
"y aller à 7h pour réserver"
@
"Tsuta ramen Michelin star "
@lul.wayne
"ramen étoilé. venir très tôt prendre 1 ticket de couleur pour manger à l'heure indiquée."
@
"Julie ! Ramen à la truffe "
@nisshabibi
"Michelin one star. Ramen. Must get ticket at 7 am. "
@
"King of Shoyu ramen. World’s first Michelin-starred ramen"
@qberland32
"Michelin starred Ramen. Open 11am-4pm. Can get tickets Early. Closed Wednesday’s. Bring 1,000 YEN. Can go as early as 7am."
@
"Cheap Michelin star ramen (Oren)"
@
"https://hubjapan.io/articles/15-best-ramen-in-tokyo-enjoy-japans-world-famous-noodles"
@
"Arrive 7:30am to get a ticket for a lunch rez"
@
"Michelin star restaurant - long queues. Ramen, Noodles Closed Hours today: 11:00 am - 4:00 pm, 6:00 pm - 9:00 pm"
@
"Michelin Star Ramen Restaurant. Under 1000 Yen. Get there early around 7/8am to get a ticket."
@
"michelin star rame with the ticket system"
@