Restaurant Chez Michel
Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel Restaurant Chez Michel

Restaurant Chez Michel à Marseille : la référence en bouillabaisse

Le Restaurant Chez Michel, situé au 6 Rue des Catalans dans le quartier des Catalans à Marseille, a été fondé en 1946. Ce lieu historique est une véritable institution marseillaise, réputée pour sa bouillabaisse, un plat emblématique de la gastronomie française. Son fondateur, passionné par la pêche locale, a su transmettre son savoir-faire de génération en génération, faisant de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer.


Spécialisé dans la préparation de poissons frais, le restaurant Chez Michel se distingue par sa bouillabaisse traditionnelle, élaborée avec des poissons de la pêche du jour et servie avec une rouille maison et du pain grillé. La maison propose également d’autres spécialités comme la bourride, toujours dans le respect des recettes marseillaises. La qualité des produits et le respect des techniques culinaires en font un lieu prisé par les connaisseurs, notamment pour sa bouillabaisse authentique, considérée comme l’une des meilleures de Marseille.


L’ambiance du Restaurant Chez Michel est chaleureuse et rétro, avec une décoration évoquant l’histoire maritime de la ville. La salle, décorée avec goût, offre une atmosphère conviviale où l’on peut apprécier la vue sur la plage des Catalans. Ici, l’atmosphère est à la fois authentique et conviviale, idéale pour savourer un repas traditionnel dans un cadre typiquement marseillais, où la passion pour les fruits de mer et la cuisine française se ressent à chaque bouchée.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Poisson #Bouillabaisse #Français #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"❤️‍🔥 Meilleure bouillabaisse de Marseille "

@the_moist_wanted

"Askip meilleure bouillabaisse ? "

@andrea.pellecuer

"Bouillabaisse pour mes 25 ans "

@masse.lucile

"Lieu emblématique de Marseille, pour bouillabaisse prévenir 2 jours avant "

@benmol

"Restaurant institutionnel de Marseille où la bouillabaisse est servie"

@ariansnr

"Plat recommandé : la bouillabaisse de Michel 80€/pers"

@lpa_bv

"institution de la bouillabaisse (la meilleure de Marseille?) 100e par personne mais a l'air incroyable !"

@oulavvv

"Meilleure bouillabaisse ever"

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"Bouillabaisse mythique Très bonne Familiale Ancien Marseille"

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"Bouillabaisse conseillée par Julien"

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"youtube Mark Wiens bouillabaisse, poissons, ..."

@nicoaime

"https://www.instagram.com/reel/DGn-SzKs1Ue/?igsh=cGRkbmYyZDgwYXls"

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"Mark, best Bouillabaisse. Restaurant étoilé. À manger avec un cassis blanc (historiquement) Aïoli avec le poisson à tremper dans la soupe. "

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"Institution marseillaise notamment pour la bouillabaisse, apparemment une des meilleures. Attention 80€ par personne pour ce fameux plat iconique !"

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"Spécialiste de la bouillabaisse et de la bourride Ambiance 100 % rétro dans cette institution (1946) de la plage des Catalans. Ici, la bouillabaisse – marseillaise, évidemment – est une religion... autant qu'un délice ! Au menu, donc, la pêche du jour, d'une remarquable fraîcheur : admirez le poisson exposé dans le "pointu" à l'entrée."

@gdelusigny

"“Meilleure Bouillabaisse de Marseille “"

@mamariri

"meilleur bouillabaisse de Marseille "

@fdubillot

"Gérald Passedat Prendre la bouillabaisse "

@florencelpe

"Recommandé par Maxime de la formation pass commerce."

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"Insta : benjaminnn Meilleure bouillabaisse de Marseille 80€/pers"

@christophemtg

"connu comme institution de la VRAIE bouillabaisse "

@matthieu.charbonnier

"Bouillabaisse loulou kitchen"

@juliettehamonet

"Recommendation from Dr. Laura Neulat in February 2025. Walking distance from Hôtel Sofitel Vieux Port. "

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"Spécialités bouillabaisse "

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"Louloukitchen —> meilleure bouillabaisse 😋 Depuis 1946"

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"Recommandé dans la 5eme édition du magazine de « c’est meilleur quand c’est bon » pour sa bouillabaisse ⭐️ dans le passé 80€/personne pour la bouillabaisse "

@durr.fred

"Chez Michel, à la plage des Catalans, la **bouillabaisse** est un véritable chef-d'œuvre culinaire. Chaque bouchée révèle des saveurs maritimes authentiques, mettant en valeur des poissons ultra-frais, le tout servi avec une rouille maison qui sublime le plat. Le **millefeuille** est un délice à ne pas manquer, avec sa texture légère et ses couches parfaitement équilibrées. L’ambiance chaleureuse et le service attentionné font de chaque visite une expérience mémorable. Une adresse incontournable pour les amoureux de la gastronomie marseillaise!"

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"Bouillabaisse digne de Fernandel "

@cathy3874

"Meilleur bouillabaisse, Néanmoins 80€ personne mais ça vaut le coût "

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"Meilleure bouillabaisse de marseille ?"

@christelle.fargette

"Restaurant bouillabaisse typique . Très bonne assiette , quantité et qualité "

@dumlal

"Une des plus fameuses boillabaisses de Marseille"

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"Meilleure Bouillabaisse de la ville"

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"Restaurant réputé pour sa bouillabaisse et sa bourride a Marseille. Les prix sont élevés "

@florencelec

"Poissons grilles et bouillabaisse +++ Institution "

@amougathe

"Institution de la bouillabaisse (80 euros) "

@noemieroge

"C'est cher quand meme mais on y mange bien"

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"Le roi des bouillabaisses TRÈS CHER Guide"

@petitedentdelait

"Tradizionale. Visto su Instagram "

@verosupernova

"Une des meilleures #bouillabaisse de Marseille 🐡🍜"

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"Ce restaurant fut lui aussi étoilé à une époque et l’on ne comprend pas pourquoi le guide rouge a retiré l’astre… Car au-delà d’être une institution qui a reçu toute la planète – voyez les photos placardées aux murs au-dessus de la barque façon banc de poissons – ce lieu aussi silencieux qu’une église sert objectivement la meilleure bouillabaisse traditionnelle de la cité phocéenne. De toute façon, on ne fait que ça ou presque ici. Le patron et héritier joue au gardien du temple avec ses formules gravées dans le marbre (« C’est la première fois que je vous vois ? » ; « Vous mangerez dans 35 minutes » : « Voulez–vous savoir comment je mange ma bouillabaisse ? ») et la magie opère (contrairement à beaucoup d’endroits, les poissons ne sont pas servis baignant dans la soupe, ce qui permet d’apprécier leur qualité au naturel). Si la rouille est excellente, l’aïoli servi quoiqu’il arrive (il accompagne la bourride normalement, autre plat typique des maisons de bouillabaisse) est une raison à lui seul de venir fréquenter le restaurant : c’est une pommade bénie des dieux, on se demande comment elle est faite…"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille."

@

"Bouillabaisse avec Emilien K. "

@

"Une des meilleures bouillabaisses de la ville "

@maaya

"la meilleure bouillabaisse de Marseille (80€/tete) "

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"La meilleure bouillabaisse de Marseille d’après Jacques"

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"bouillabaisse conseil steph "

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"Meilleure bouillabaisse apparement "

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"Meilleure Bouillabaisse parait il"

@celine_campard9

"Depuis 1946, la même "famille Michel" de père en fils vous propose une restauration typique, familiale et artisanale. Seulement du poisson, avec la bouillabaisse la plus ancienne de Marseille."

@chantelac

"Top supions ou bouillabaisse"

@nicolascrtgn

"1 étoile Michelin Réputé pour la bouillabaisse Pas de terrasse - vue mer de l’intérieur "

@flog4meur

"Nous y sommes allées pour la bouillabaisse et c'était réussit. Trois poissons dont Saint pierre et une soupe +aioili délicieux. "

@parisadele75

"Apero calamar Vin de cassi Bouillabesse Sur resa "

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"Meilleure bouillabaisse!!!"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille !"

@lucie.boissenin7

"JC y a mangé … c’est une institution "

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"Meilleur bouillabaisse paraît il "

@vlaturnus51

"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2024 (Quartier E) !"

@

"Last time in 2023. The calamari are very good. The Bouillabesse is fantastic! The best in Marseille. Very friendly service. To try absolutely. "

@flyingshamu

"La meilleure bouillabaisse de Marseille "

@marie.rabottin

"Bouillabaisse conseil Dad & Jeanine "

@

"Conseillé par Henri moynier "

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille, et pas seulement parce que c’est la que va Zizou ! Service elegant, poissons frais de la peche du jour. Que 2 plats ici : la bouride et la bouillabaisse, on comprend pourquoi c’est excellent! C’est cher mais ici ca vaut le coup contrairement à beaucoup d’endroits!"

@clairejcqt

"Très très bon restaurant de poisson. Y aller avec les grands-parents car c’est à l’ancienne mais irréprochable. "

@jadedragon

"Meilleure bouillabaisse de Marseille !"

@Stellazn

"Bouillabaisse, bourride et poissons grillés proposés dans un restaurant établi de longue date face à la plage."

@juliemiamioum

"Meilleur bouillabesse de Marseille. Faut reserver a l’avance"

@mhd.ariss

"Spécialiste de la bouillabaisse "

@salolm

"Spécialiste de la bouillabaisse "

@

"La bouillabaisse marseillaise. Invité par Eurochart."

@pompe

"Meilleure bouillabaisse de Marseille"

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"Bouillabaisse 80€ Bourride 80€ Entrée 24€ Supions/Calamars ou Soupe poissons"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille "

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"Plus vieille bouillabaisse de Marseille"

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"Bouillabaisse incroyable mais assez cher "

@max_stram_gram

"top du tradi/bouillabaisse "

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"Bouillabaisse de Marseille excellente "

@kanks

"Bouillabaisse #tasteatlas #parissecret"

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"Meilleure bouillabaisse de la ville "

@chiaraflorio__

"Attention, il faut exploser le livretA pour s'offrir cette bouillabaisse de très grande qualité. Service prévenant et soigné. Délicieusement old style et vins blancs locaux sans surprise"

@legrandpastis

"Restau poisson, Bouillabaisse "

@jujssd

"Bouillabaisse de qualité dans un décor qui rappelle les films de Coppola. "

@gilleslespinasse

"Bouillabaisse - Pas sûr pour le prix mais c’est excellent "

@

"Meilleure bouillabaisse !!!"

@

"Bouillabaisse, the fish stew made with locally caught rockfish, potatoes, tomatoes, saffron, and other ingredients, is arguably the dish that Marseille is most famous for. You’ll find it on menus all over town, but this family-run restaurant, in business since 1946, is where the locals come. Here it’s served as a two-course meal — first the rich brick-colored fish soup with croutons and garnishes of aioli and rouille, and then a platter of the fish and shellfish that have been cooked in the soup. Service can be a bit stiff, but the bouillabaisse always delivers."

@mundle

"Meilleure bouillabaisse de Marseille (80€)"

@ma_krook

"€€€ · Poissons et fruits de mer Ici, la bouillabaisse – marseillaise, évidemment – est une véritable religion... autant qu'un délice ! Au menu, donc, la pêche du jour, à peine sortie de l'eau : les poissons sont tellement frais que certains tentent de s'échapper de l'étal situé à l'entrée du restaurant..."

@

"Depuis 1946 on s’y régale toujours autant, dans un décor pagnolesque mais authentique (fresques, barque, toiles de maîtres marseillais, photos de célébrités…). La Bouillabaisse est servie devant vous, les filets levés et la soupe de roche à volonté avec croûtons et sauces rouille et aïoli maison. La bouillabaisse : 75€"

@

"Best bouillabaisse in Marseille."

@luxeat

"poissons, bouillabaisse (institution )"

@

"institution de la bouillabaisse "

@mariern

"OFFERS: bouillabaisse TRY „Chez Fonfon“ first"

@kaeptnbalu

"Référence de la bouillabaisse 80€"

@

"pour une bonne bouillabaisse "

@claragonin

"Bouillabaisse. Reco laurent mariotte"

@

"C’est l’établissement bien connu de tous les amateurs de poisson à Marseille! Installé près de la Plage des Catalans depuis 1946, la recette est restée la même depuis des générations! Ici le poisson est fraichement pêché chaque matin pour une bouillabaisse familiale et artisanale. Prix : 75€"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille"

@enzomnc

"Bouillabaisse mythique Poissons grillés "

@

"Tu veux une bouillabaisse bouge tes fesses chez Michel"

@victordubillot

"Apparement la meilleur bouillabaisse de marseille.. à tester"

@clement.naute

"Reco jps re bouillabaisse "

@

"Meilleur bouillabaisse de France"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille "

@guillaume.thierry

"Meilleure bouillabaisse de Marseille, a vu défiler Picasso, Zidane, Gainsbourg mais plutot cher (78€ la bouillabaisse)"

@

"Top Bouillabaisse recommandée par Sardine fis"

@

"meilleures bouillabaisse et bouride de Marseille. 80€ le plat"

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"au top pour bouillabaisse "

@

"Tester la bouillabaisse ! Spécialité depuis 1946."

@

"meilleure bouillabaisse d après papa "

@

"Pour se frotter à la bouillabaisse. 78€ par pers. Il parait qu’elle est si bonne. "

@

"bouillabaisse recommandé par Anne Lise et lionel"

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"Segnalato per la bouillabaisse "

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"Meilleure bouillabaisse de Marseille selon un local. Sur plage."

@

"Tip Bouillabaisse - Vieux Port"

@

"Meilleure bouillabaisse de Marseille"

@ophgrl

"The Bouillabaisse !!! On y va pour manger uniquement pas pour le cadre"

@

"Bouillabaisse du tonnerre selon Insta "

@

"Superbe bouillabaisse marseillaise ! Dans la tradition "

@dadmul

"Le 19/02/22 avec Guy et nous . 4 eme session "

@

"Assaggiare la Buillebasse e la Paris-Brest"

@

"“Restaurant Michel” Try for bouillabaisse, one of the best?"

@paulemeric

"La bouillabaisse c’est chez Michel pour ne pas se tromper 👍"

@lacigalebleue

"Depuis 1946, le Restaurant Michel est une véritable institution qui célèbre les trésors de la grande Bleue. De génération en génération, cet établissement a su préserver son authenticité sans la moindre concession sur la qualité et le service. Aussi, les arrivages sont tributaires des pêcheurs associés et du fruit de leur labeur nocturne ! Le maître des lieux, Paul Visciano, veille au respect de cette condition d'excellence. Les mêmes critères accompagnent la préparation de la fameuse bouillabaisse ou de la bourride, spécialités de la maison."

@

"Bouillabaisse et bourride "

@

"Très bonne adresse. Chic ! "

@madudur

"Meilleure bouillabaisse de Marseille "

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"meilleure bouillabaisse de Marseille selon Quentin"

@mimouvdp

"Meilleure bouillabaisse apparemment "

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"la vraie bouillabaisse selon la grand mère de Damien"

@pierre.doval

"Pour la bouillabaisse. Reco. Nicol"

@nathaturc

"Une adresse bien connue des amateurs de poisson, à deux pas de la plage des Catalans, Chez Michel le poisson est dans tous ses états et nos papilles aussi. Le produit est frais et présenté cru aux clients, ici pas de congélation ni d’élevage, le poisson est sauvage et péché chaque jour au large. Une restauration traditionnelle, artisanale et familiale. "

@

"Meilleur bouillabaisse de Marseille. Très vieille institution. Seulement en intérieure. Lieux et décoration à l’image des années 40 (climatisé). Installé depuis 1946 dans la ville."

@alixmireur10

"Meilleur bouillabaisse de Marseille ! Vintage avec découpe en salle. Top ! "

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"Conseillé par Philippe pour la bouillabaisse (90€)"

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"Bouillabaisse mythique de Marseilles!"

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"Pêche du jour - Étoile en 2014"

@sofyah

"Une adresse incontournable de la bouillabaisse !!! N’hésitez pas, entrées les petits supions fris et ensuite la bouillabaisse plus que copieuse et bien sûr un bon Cassis blanc ou rosé !!!"

@

"Référencé Michelin Bouillabaisse Fait une fois "

@giroux.marseille

"Bouillabaisse ... restaurant ouvert en 1946 atypique de Marseille "

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"Bouillabaisse. Paris-Brest. "

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"Bouillabaisse lunch zondag"

@bbrian12

"Une des plus fameuses bouillabaisses de Marseille"

@lesapparts

"Depuis 1946, la même "famille Michel" de père en fils vous propose une restauration typique, familiale et artisanale. Seulement du poisson, avec la bouillabaisse la plus ancienne de Marseille."

@

"Connu pour sa bouillabaisse "

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"Meilleure bouillabaisse de Marseille "

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"meilleur bouillabaisse Marseille réserver à l'avance Magalie "

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"Conseillé par Rach « restau méditerranéen avec une superbe bouillabaisse »"

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"Bouillabaisse conseillé par papa "

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"Authentique bouillabaisse "

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"Meilleure bouillabaisse de Marseille (78€) "

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"Meilleure bouillabaisse de la ville (mais chère : 80 euros le menu)"

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"La vraie bouillabaisse de Marseille"

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"Spécialité bouillabaisse. Frequenté par les célébrités "

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"Réserver 2-3 mois à l’avance "

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"Meilleure bouillabaisse de Marseille"

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"Spécialité de bouillabaisse "

@valdingues

"1 étoile Michelin, meilleure bouillabaisse de Marseille"

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"Reco Sibylle pour bouillabaisse. Cher mais tres bien "

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"Pour la bouillabaisse à tester "

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"Reco banquier / bons poissons / meilleure bouillabaisse "

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"meilleure bouillabaisse de Marseille "

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"sans doute une des meilleures bouillabaisse "

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"Très bonne bouillabaisse, recommandé par JL Herry"

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"Super restau de Bouillabaisse, Attention, très cher"

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"Supposedly THE place for Bouillabaisse"

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"Bouillabaisse (commander la veille)."

@

"Meilleure bouillabaisse (note 2012) mais toujours excellent!! "

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"Tb bouillabaisse selon Merigeon "

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"Bouillabaisse (pas mal mais pas la meilleure)"

@

"Meilleure bouillabaisse !!"

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"La meilleure Bouillabaisse"

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"meilleure bouillabaisse du monde / tradition marseillaise"

@eddygd

"Spécialiste bouillabaisse "

@lolamazu_

"Le roi de la bouillabaisse "

@

"Y aller pour la bouillabaisse "

@

"recommandé par Camille Acaldi"

@

"bouillabaisse et poissons grillés"

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"Meilleure bouillabaisse du monde à Marseille dixit Bruno Zaraya. Doublement recommandé (CM2). Réserver !"

@

"Bouillabaisse recommandé site anglais julien"

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"La bouillabaisse de Marseille. Déçu la dernière fois (août 2020)"

@aharmand

"Meilleurs bouillabaisse selon Foucault "

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"Bouillabaisse meilleure de Marseille "

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"Bouillabaisse conseil de l’hôtel PESSADA"

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"Meilleure bouillabaisse du monde "

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"Bouillabaisse Recommandé par Yannick Alleno "

@

"AS : meilleure bouillabaisse de Marseille! Typique et traditionnel."

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"Spécialiste de la bouillabaisse et de la bourride "

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"Une des trois meilleures adresses pour manger une bouillabaisse à Marseille en dehors de chez soi."

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"apparemment très bonne bouillabaisse"

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"la meilleure bouillabaisse de Marseille"

@

"Bonne bouillabaisse selon le Lonely"

@

"Best bouillabaisse in marseille.... better book a table a few days in advance .. especially on weekends...."

@cjones62

"Google Maps LinkUpdated: Thu, 01 Oct 2015 10:04:47 +0100"

@

"Spécialité de bouillabaisse "

@

"La bouillabaisse. À refaire"

@

"Meilleure bouillabaisse marseille"

@

Approuvé par 13 partenaires officiels
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Imperatrice Wu

@imperatricewu

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"Bouillabaisse "
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@choosemarseille

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"Depuis 1946, la même "famille Michel" de père en fils vous propose une restauration typique, familiale et artisanale. Seulement du poisson, avec la bouillabaisse la plus ancienne de Marseille."
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@cdiscountvoyages

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"Bouillabaisse mythique de Marseilles!"
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Elsa & Cyril

@elsa_cyril

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"Mark, best Bouillabaisse. Restaurant étoilé. À manger avec un cassis blanc (historiquement) Aïoli avec le poisson à tremper dans la soupe. "
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Les Epaisses à table 🌈

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"Bouillabaisse"
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@cartoville

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"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2024 (Quartier E) !"
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MARSEILLE

@petitfute

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"Depuis 1946, le Restaurant Michel est une véritable institution qui célèbre les trésors de la grande Bleue. De génération en génération, cet établissement a su préserver son authenticité sans la moindre concession sur la qualité et le service. Aussi, les arrivages sont tributaires des pêcheurs associés et du fruit de leur labeur nocturne ! Le maître des lieux, Paul Visciano, veille au respect de cette condition d'excellence. Les mêmes critères accompagnent la préparation de la fameuse bouillabaisse ou de la bourride, spécialités de la maison."
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@philoudarblay

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