Bar Zeruko

"💕 Pitxinas 💕 -> croqueta de chipirón, hoguera (bacalau ahumado)"

@madalencj

"Reco Routard : Un sommet culinaire dans le genre. Cannellonis à la mousse de cèpes, verrine d’encornets… L’adresse incontournable pour les esthètes des tapas"

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"Starecka: to popularny głównie wśród turystów lokal, który zasłynął nieco zmodernizowaną wersją pintxos, podawaną na moich „ulubionych” czarnych łupkach. Większość przekąsek rzeczywiście przykuwa wzrok, choćby wyglądające jak broszki, pomalowane na złoto kwiaty smażonych karczochów czy zapiekane pod serem jeżowce. Nie zawsze jednak eksperymenty wizualne przekładają się na smak. Połowy pintxos (za porcję czterech przekąsek zapłacicie około 12 euro) nie pamiętam, zapamiętałam za to, że w barze panowała niezwykle nerwowa atmosfera. Barmani nie wyrabiali się w tłumie amerykańskich turystów zamawiających przekąski w hurtowych ilościach. W Zeruko można siąść przy plastikowym stole i zjeść również większe dania, spośród których na szczególną uwagę zasługują owoce morza."

@jllts

"Bcp de choix et gargantuesque "

@lucaroyer

"Croqueta de chipiron, hoguera, bacalao ahumado"

@anaste

"Zeruko Most famous of the Old Town bar’s pintxos, la hoguera (the bonfire), is a shallow ramekin filled with a smoking rosemary twig and covered by a Lilliputian grill topped with a thin slice of cod. Guests may choose to let the fish linger as long or as briefly as fits their taste before chasing it with a caramelized-onion-and-parsley crostini and a vial of creamy asparagus soup. The colorful bounty lining the bar could easily be overwhelming, but rest assured that there are truly no subpar picks among the offerings"

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"Finaliste de nombreux concours de tapas nationaux et internationaux,"

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"Pintxos créatifs - timbale boudin foie gras, framboise et pistache, sucette bacalao al pil pil"

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"Tapas moléculaires, menu dégustation a 25€"

@mamiebridget

"Original, créatif, moderne. Finaliste de nombreux concours de tapas nationaux et internationaux !"

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"pintxos plus originaux les uns que les autres. gouter la hoguera ( morue fumee)"

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"Cod (miniparrilla de bacalao)"

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"pintxos plus modernes et créatifs, un peu plus chers (3€) et menu dégustation pintxos"

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"Might be too experimental. Modern food nirvana The signature dish, however, is la hoguera, a sliver of salt cod served on a tiny smoking grill then folded onto a piece of toast with caramelised onions, carrot cream and parsley pearls, a test tube shot of parsley as a chaser "

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"Énorme choix, ouvert de mardi à dimanche midi. Busy"

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"high end molecular pintxos"

@mayo_jaune

"High-end molecular pintxos"

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"Super Bar à tapas. Une référence que je conseille vivement. Avec des prix au Bar à tapas allant de 2,5 à 3€ pour des tapas tous plus originaux et recherchés les uns que les autres. Le choix est énorme et La qualité excellente. Le chef tapas récompensés a un concours, on comprend dessuite mieux pourquoi. Goûter le cochon à tomber et tapas au foie mi cuit "

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"pintxos modernes et un peu plus chers régulièrement récompensé à vraiment tester "

@emma.robin

"Tapas moléculaire. Cindy poom. "

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"A deux pas de la Plaza de la Constitución, ce bar à tapas fait preuve d'une bonne dose d'innovation dans ses tapas. Difficile de ne pas apprécier la présentation de certains plats, en particulier la  hoguera de bacalao , un  pintxo  surprenant à base de morue servi sur une grille fumante. A tester également, l' erizo de mar (oursin à la crème) et autres verrines, tartelettes et  pintxos  exposés au comptoir. Quelques tables (à partager) sont disponibles pour ceux qui préfèrent manger assis : soyez patient, en général la rotation est assez rapide."

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"La hoguera - morina balığı(cod fish) - menüde yok, iste"

@ezgisaricam

"Avant gardiste (oursin, burger chipirons, le tapas « hoguera ») "

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"Calamari, fichi ripieni di foie gras, pomodori confit ripieni di Idiazabal (formaggio locale), riccio di mare con panna e prezzemolo"

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"Recomendado por Lau para ir 100%"

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"Bar de pintxos de vanguardia. Destaca su creatividad en pintxos como la hoguera de Bacalao. Precio más elevado que la media "

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"Plato típico: Tosta de bogavante"

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"Finaliste de concours de tapas. Buffet gargantuesque. Pintxos a 3€ pièce"

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"Toast au homard (tosta de bogavante)"

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"Salade tomates et txuleta "

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"Burger chipiron, Hoguera de bacalao, pintxo oursin et avocat"

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"Cuisine original et moderne "

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"pinxos ricos y originales "

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"Moderne et créatif. Menu dégustation à 40€ (7 et boissons incluses)"

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"cod over hot coals, grilled sirloin w/ Foie, sea urchin custard, Pedro ximenez mushroom on toast. Very famous. 12:30-4, 7:30-11."

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"concepto de pincho mucho más moderno. Merecen la pena la hoguera de bacalao y la anguila ahumada"

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"Famous pintxos culture trip"

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"p 399 LE bar à tapas sommets culinaires original"

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"tapas atypiques (moléculaires...)"

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"Really fun modernist/high-end pintxos bar that serves up surprising shit."

@chiefchef

"Pintxos très bons et prix corrects, par contre service un peu bizarre ! "

@evacasselacroute

"Pinchos muy buenos a buen precio."

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"El pincho de hoguera de bacalao es espectacular "

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"Kokotxa moderna, fish and chips con salmonete."

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"Moderne et créatif. Menu dégustation à 40€ (7 et boissons incluses)"

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"chipirones a la plancha con mango y foie"

@bernice

"The best Tapas EVER!!! Japanese creativity mixed with Spanish tradition. My absolute recommendation in San Sebastián!"

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"hoguera bacalao, tostado bogavante"

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"Bonito escabeche casero y una barra increíble!!"

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"Pinchos muy ricos en el casco viejo "

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"Pintxos muy ricos y variedad en el casco antiguo"

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"Pintxos La Hoguera - cod. "

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"hoguera bacalao, tostado bogavante"

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"Trop de choix! Fermeture le lundi "

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"Hoguera de bacalao queso de tetilla"

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"Experimental : signature dish - la hoguera, a sliver of salt cod, "

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"Bbq cod and scallops on bread"

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"Tester hoguera de bacalao+local white wine Txakoli"

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"Cannot call it just the best pinxos in Spain. Too reductive. Michelin quality tapas. 8/9"

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"3 etoiles du tapas michelin la rolls du tapas . only 3 euro per pintxos Amazing"

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"La hoguera, lobster with a shot and sea urchin "

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"http://www.elrincondesele.com/10-cosas-que-ver-y-hacer-en-san-sebastian-donostia/"

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"Bakalao a la hoguera (pintxos miniatura)"

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"Pintxos La Hoguera morue fumée"

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"Moderno. La hoguera, galleta micuit, callos de merluza,tosta de bogavante. Todo está bueno. Más caro que el resto"

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"Chouette bar à vins et tapas. On se sert au comptoir, on donne son assiette, les tapas reviennent revisités froids ou chauds. C'est rigolo, joli et bon! 2,5€/3€ le tapas."

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"Excellents tapas, avec recherche d'un peu de finisse et d'élaboration (budget intermédiaire)"

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"Mini-molecular El Bulli-esque tapas - don't miss the La Hoguera. Affordable. "

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"Tapas bistronomiques / vraiment très bon. Les meilleurs goûtés à son Sebastien. 3€ en moyenne le tapas "

@mlespagne52

"Essaye le menu degustation de 7 tapas + 1verre de vin a 25€ ou oser la salade liquide effervescente, le homard a la rose, ... "

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"La hoguera bonfire! Food amazing. Need to book In advance"

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"Tapas bistronomiques / vraiment très bon. Les meilleurs goûtés à son Sebastien. 3€ en moyenne le tapas "

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"Alcachofa con Viera : cœur d'artichaut fondu de poireaux et noix saint Jacques /Hoguera: morue toast oignon caramélisé "

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"Tapas les plus raffinés de san Seb, grand choix, un délice!"

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"Top 9 pintxos - Huffington Post . Innova con cocina molecular. Uno de los 5 mejores bares de tapas de San Sebastián."

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