Bar Zeruko : Tapas modernes et pintxos innovants à Donostia
Le Bar Zeruko, ouvert en 2012 par une équipe passionnée, s’est rapidement imposé comme une référence culinaire à Donostia, dans la rue Arrandegi Kalea. Ce lieu innovant a su mêler tradition basque et créativité gastronomique, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’expériences food uniques. Son ambiance dynamique et son décor contemporain en font un endroit incontournable pour les amateurs de tapas et de pintxos.
Ce restaurant et bar à tapas se distingue par ses spécialités modernes, notamment ses pintxos originaux comme la hoguera, une morue fumée servie sur une grille fumante, ou encore ses créations moléculaires. La carte propose un large choix de tapas, allant des classiques revisités aux mets plus audacieux, avec un menu dégustation à 25€ pour découvrir l’essence de leur cuisine inventive. La qualité des produits et la présentation soignée font la renommée de Zeruko, qui a été finaliste de nombreux concours nationaux et internationaux.
L’atmosphère du Bar Zeruko est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor moderne et épuré, où les plats sont exposés en vitrine. La salle, souvent animée, offre une expérience conviviale et inspirante, idéale pour partager un moment gourmand. Que ce soit pour un apéritif ou un repas complet, Zeruko incarne l’avant-garde des food bars à Donostia, où la créativité et la passion pour la cuisine se rencontrent dans chaque assiette.
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"💕 Pitxinas 💕 -> croqueta de chipirón, hoguera (bacalau ahumado)"
@madalencj
"Starecka: to popularny głównie wśród turystów lokal, który zasłynął nieco zmodernizowaną wersją pintxos, podawaną na moich „ulubionych” czarnych łupkach. Większość przekąsek rzeczywiście przykuwa wzrok, choćby wyglądające jak broszki, pomalowane na złoto kwiaty smażonych karczochów czy zapiekane pod serem jeżowce. Nie zawsze jednak eksperymenty wizualne przekładają się na smak. Połowy pintxos (za porcję czterech przekąsek zapłacicie około 12 euro) nie pamiętam, zapamiętałam za to, że w barze panowała niezwykle nerwowa atmosfera. Barmani nie wyrabiali się w tłumie amerykańskich turystów zamawiających przekąski w hurtowych ilościach. W Zeruko można siąść przy plastikowym stole i zjeść również większe dania, spośród których na szczególną uwagę zasługują owoce morza."
@jllts
"Bcp de choix et gargantuesque "
@lucaroyer
"Croqueta de chipiron, hoguera, bacalao ahumado"
@anaste
"Croqueta de chipiron, hoguera (bacalao ahumado)"
@elisa.bruyere
"Tapas moléculaires, menu dégustation a 25€"
@mamiebridget
"high end molecular pintxos"
@mayo_jaune
"pintxos modernes et un peu plus chers régulièrement récompensé à vraiment tester "
@emma.robin
"La hoguera - morina balığı(cod fish) - menüde yok, iste"
@ezgisaricam
"Really fun modernist/high-end pintxos bar that serves up surprising shit."
@chiefchef
"Pintxos très bons et prix corrects, par contre service un peu bizarre ! "
@evacasselacroute
"chipirones a la plancha con mango y foie"
@bernice
"Tapas bistronomiques / vraiment très bon. Les meilleurs goûtés à son Sebastien. 3€ en moyenne le tapas "
@mlespagne52