Rasa South Indian Vegetarian Restaurant

Rasa South Indian Vegetarian Restaurant à Londres

Fondé par Das Sreedharan, Rasa South Indian Vegetarian Restaurant a ouvert ses portes à Stoke Newington, Londres, en s'inspirant des souvenirs d'enfance du fondateur dans un village près de Cochin, Kerala. Depuis, il s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine indienne végétarienne, proposant un menu riche en saveurs authentiques et en plats traditionnels. Le restaurant se distingue par son engagement envers la cuisine du sud de l'Inde, avec des spécialités telles que le banana boli, les currys épicés comme le rasa kayi, et le fameux vegetarian feast, apprécié pour sa richesse et son rapport qualité-prix. La carte met également en avant des plats superfood comme le beet cheera pachadi, un mélange de betteraves, épinards, yaourt et graines de moutarde, souvent réservé aux occasions spéciales. La cuisine est appréciée pour sa diversité, ses saveurs intenses et ses options végétariennes économiques, recommandées par des guides comme Topjaw ou le CN Traveller. Le restaurant est aussi reconnu par Jamie Oliver pour ses options végétariennes savoureuses.

L'ambiance de Rasa est aussi colorée que ses plats. Son intérieur, avec une façade rose vif, crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas convivial. La décoration intérieure, mêlant couleurs vives et éléments traditionnels indiens, invite à la détente et à la découverte culinaire. La convivialité et l'authenticité se ressentent dès l'entrée, faisant de ce lieu un véritable repère pour les amateurs de cuisine indienne végétarienne à Londres. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Rasa offre une expérience culinaire authentique dans un cadre qui célèbre la richesse de la culture indienne du sud.