Les Nymphéas

Les Nymphéas, restaurant gastronomique à Rouen

Les Nymphéas est un restaurant incontournable de Rouen, ouvert il y a plus de trente ans. Fondé par des passionnés de gastronomie, il s’est rapidement imposé comme une référence locale pour les amateurs de cuisine française authentique. Situé au 7-9 rue de la Pie dans le quartier historique, ce restaurant propose une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions normandes.

Spécialisé dans une cuisine gastronomique française, Les Nymphéas met en avant des spécialités telles que les huîtres de Saint Vaast, la queue de homard à l’armoricaine ou encore le carré de cochon normand. Le restaurant offre également un service soigné, avec des menus allant de 37,90 € à 56 €, incluant des plats généreux et précis, parfaits pour une dégustation authentique. La réservation est recommandée, notamment pour profiter de cette adresse réputée, inscrite au guide Michelin et classée 5ème meilleur restaurant Gault et Millau 2022.

L’ambiance du lieu se veut chaleureuse et élégante, avec une décoration qui mêle le charme du XVIIe siècle à une touche contemporaine. La salle, à la fois cosy et raffinée, dispose d’une terrasse intérieure pour profiter d’un moment convivial en toute saison. Les Nymphéas offrent ainsi un cadre idéal pour un dîner en tête-à-tête ou un repas en famille, dans une atmosphère où tradition et élégance se rencontrent harmonieusement.