Auberge de Dame Carcas
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Approuvé par 2 partenaires officiels
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
322followers
14254places
"Sélection Gault&Millau France · Sélection · 10/20 · Chef Brigitte BONVALOT."
AUDE - PAYS CATHARE
@petitfute
27followers
316places
"Située sur la place du château, dans l'une des plus anciennes maisons de la Cité médiévale, l'Auberge de Dame Carcas propose une cuisine aux saveurs régionales : l'incontournable cassoulet au confit de canard, les " coustellous " de cochon au miel, ou encore le filet mignon aux cèpes, mais aussi les viandes grillées au feu de bois. La cuisine, ouverte sur la salle, permet de voir le chef s'activer aux fourneaux, pour le plus grand plaisir des clients. Les assiettes sont copieuses et dressées avec soin, le service est sympathique, en bref une adresse sûre !"
Autres lieux à voir autour
"Situé au cœur des remparts, ce restaurant propose une cuisine de terroir généreuse (cassoulet, viandes grillées). Le cadre médiéval à l'intérieur est magnifique et très immersif pour les voyageurs."
@lecrin_occitan
"Excellent magret, accueil au top, à refaire "
@manon.gbrt
"Rico, comida traditional, asequible "
@kusikuy
"Menú bien de precio 19e Cantidades grandes "
@crisro
"Restaurant de spécialités locales "
@morgane91710
"Menú 18€ casoulet riquísima "
@eva.carrasco
"Chaleureux - rapidité et excellent ! €€"
@sarahleia
"Très bon restaurant en plein centre de la cité et au milieu de pleins d'autres restaurant. Difficile de faire son choix! Mais très bon, service rapide, pas trop cher. "
@manon.verneuil
"Nous avons profité de la terrasse en fin d’après-midi pour boire un verre et grignoter et nous n’avons pas été déçus. Le personnel est très sympa et agréable, super accueillant avec les propriétaires de chiens. Le service est rapide et pour ce qui est de la nourriture les crêpes sont très bonne avec un goût de fait maison qu’on apprécie fort. Une bonne petite adresse à garder sous la main quand on visite Carcassonne."
@imbluethedoggo
"cuisine typique (cassoulet, gésier etc.) très bon"
@marieg94
"Restaurant de cuisine régionale. J'y ai très bien mangé, le cassoulet est excellent. Leurs apéritifs, et certainement le reste, sont fait maison. Menus entre 16,50 et 32€. Le repas est plutôt copieux. La salle m'a beaucoup plu : poutres apparentes, cuisine ouverte et déco rustique."
@tortueenvadrouille