Kanda Matsuya

Kanda Matsuya : Restaurant de Soba Japonais à Tokyo

Fondé en 1884 par un maître passionné, Kanda Matsuya est un restaurant emblématique situé dans le quartier de Kanda Sudachō à Tokyo. Ce ristorante japonais, spécialisé en soba, a su préserver son héritage en proposant des nouilles de sarrasin faites à la main, dans une ambiance authentique et chaleureuse. Son histoire riche en fait une étape incontournable pour les amateurs de food japonais traditionnels, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.


Ce restaurant de soba est reconnu pour ses spécialités telles que le goma soba, avec sa sauce au sésame, ou encore le tempura soba, aux crevettes parfaitement frites. La qualité des nouilles, la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire artisanal en font un lieu de choix pour déguster des plats japonais traditionnels. Avec un rapport qualité-prix excellent, il propose un menu varié, allant de 600 à 2000 yens, permettant à chacun de savourer une cuisine authentique dans un cadre typiquement japonais.


L’ambiance de Kanda Matsuya évoque l’époque d’Edo, avec ses murs en bois sombre et son décor traditionnel. La façade en bois rappelle que l’établissement est plus que centenaire, offrant une immersion totale dans l’atmosphère d’un vieux sobaya japonais. La salle, simple mais charmante, invite à la détente et à la découverte culinaire, dans un cadre qui respire l’histoire et la tradition, parfait pour apprécier un repas de soba dans un environnement authentique et convivial.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

549 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Soba #Ristorante #Japonais #Japanese
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Soba Maison bois tradi classée "

@aude_d

"1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda City, Tokyo 101-0041, Japon Restaurant Soba (recommandation Aya)"

@faurban

"3/10火曜日 来店 なめこそば(温) ざるそば大盛り =3025円 店内は老舗の風貌が漂っており老人が半分以上いた。 値段は高いが土地代と空間代やそばのおいしさを加味すると妥当。"

@

"Reco François Simon (Instagram), restaurant à Soba"

@

"François Simon!! Лапша соба"

@

"Super resto de nouilles historique pas cher"

@alexisan

"Reel Instagram profilo “Ohayo.it”"

@billigiovanni

"nouilles - classé monument historique"

@hebert.wallis

"Recommandation femme de Vincent"

@marionetpaul2025

" Ist ein traditionsreiches Soba-Restaurant im Herzen von Tokio, das 1884 gegründet wurde und für seine handgemachten, dicken Edo-mae Soba bekannt ist. ¥1500-¥2000"

@blocka199

"Tenmori soba & soda pop(pioneer soft drink)"

@

"Soba - try Duck Soba (Kamo Seiro)"

@

"Restaurant de nouilles soba"

@

"Spécialité : Soba (nouilles de sarrasin). Très bon soba dans une vieille boutique mignonne. Ambiance : 7/10 Nourriture : 8.5/10 Prix moyen : 1300¥"

@

"Plus d'infos dans le Cartoville Tokyo 2024 (Quartier B) !"

@

"Soba du jour pour 8€ dans une salle d’un autre temps (Recommandé par François Simon)"

@

"https://www.instagram.com/reel/C910c8Xtox5/?igsh=MTN2NXZ0aDdobW5tbw=="

@

"In business since 1884 / For soba"

@rakotostr

"Great soba place. Also best tempura we had in Japan. We got the cold noodles with cold dipping sauce"

@

"classic Tokyo sobaya in handsome traditional style http://bit.ly/cSld1N type: restaurant"

@

"Soba trop bonnes, authentique +++"

@leicrlt

"Soba - recommended by Joseph No reservations "

@

"On peut les voir faire les soba Très bonne qualité Un peu chère (max 2500yens)"

@nathanpiet

"- de 8€ / lieu d’un autre temps / reco François Simon "

@haclemence

"The SF (autres restaurants)"

@juliettelavoix

"depuis 1884 spécialiste des nouilles soba"

@

"Y aller le midi. À faire absolument. On y a été 2 jours de suite…"

@cla.stengel

"TSF sobas - all Japanese ?"

@

"Soba, super nice building, reco tanaka san"

@

"Soba pittoresque parmi les plus anciens François Simon "

@

"Soba excellentes et patron trop gentil, omotenashi"

@

"Soba is the traditional noodle in Tokyo, and nowhere is that heritage preserved better than at Kanda Matsuya. Founded 130 years ago and housed in superb wooden premises, it’s a living legend. There’s a small menu of side dishes to go with sake, but here it’s all about the noodles, which are rolled and cut by hand in-house by the master’s son."

@

"On trouve au sud d’Akihabara la « ville électrique » un restaurant de soba (pâtes à base de sarrasin) installé dans le quartier de Kanda-sudacho réputé être le meilleur de tout Tokyo, Kanda Matsuya. La façade de maison de bois typiquement japonaise rappelle que l’établissement est plus que centenaire (il a été créé en 1884) tout comme l’intérieur, en bois sombre, qui fait instantanément voyager à l’époque d’Edo. Dans l’assiette, ou plutôt dans le bol, on goûte les délicieuses soba préparées à la minute par des chefs débordés devant l’afflux constant de convives. Ne manquez pas le goma soba avec sa sauce au sésame, ou le délicieux tempura soba, aux crevettes parfaitement frites. Et avec des les prix échelonnés entre 600 et 2 000 yens, Kanda Matsuya offre un des meilleurs rapports qualité-prix en ville pour se délecter de soba authentiques et savoureuses. Préparez-vous à faire la queue, le restaurant est pris d’assaut à toute heure du jour. S’il y a vraiment trop de monde, le Kanda Yabu, tout proche, est une excellente alternative, quoi qu’un peu plus chère."

@

"Conseiller par Francois Simon"

@kinukosan

"Soba conseillé par François simon"

@1max2

"Soba du jour pour 8€ dans une salle d’un autre temps (Recommandé par François Simon)"

@

"Soba 🍜 Vermicelles au sarrasin. Pas cher"

@

"Ne manquez pas le goma soba avec sa sauce au sésame, ou le délicieux tempura soba, aux crevettes parfaitement frites.  Et avec des les prix échelonnés entre 600 et 2 000 yens, Kanda Matsuya offre un des meilleurs rapports qualité-prix en ville pour se délecter de soba authentiques et savoureuses. Préparez-vous à faire la queue, le restaurant est pris d’assaut à toute heure du jour. S’il y a vraiment trop de monde, le Kanda Yabu, tout proche, est une excellente alternative, quoi qu’un peu plus chère. "

@mercier.langosz

"Posto storico e super per i soba "

@gloglo9098

"Highly recommended by a friend; Eater’s 38 Essential Restaurants in Tokyo 9/22; Restaurant recommended Tokyo Eatrip 2019; Soba specialty. Hours: Mon-Fri 11:00-20:00 & Sat/Holiday 11:00-19:30. "

@

"soba  [Mon-Fri] 11: 00-20: 00 (L.O.19: 45) [Saturday / Holiday] 11: 00-19: 00 (L.O.18: 45)"

@

"« Meilleurs sobas de Tokyo »"

@caro.grp

"Klassiskt. Funnits i 140 år. Monocle -19"

@

"Meilleur restaurant de soba "

@

"Noodle 11h-20h30 (19h30 samedi) sauf dimanche "

@

"Restaurant ancestral de soba"

@elisabeth.debourse

"Best soba (froid) par piège "

@

"Meilleures soba de Tokyo (pâtes à base de sarrasin). Alternative si trop de monde : Kanda Yabu tout proche."

@

"Opened since 1884 - get “Teuchi Soba” (Handmade Soba)"

@blakesbites

"Adresse préférée de Piège pour les zaru soba"

@

"Best soba (froid) par piège "

@

"Meilleure Soba selon Piege"

@

"Soba recommande par piège "

@

"Jean François Piège: meilleures Soba froides. Crevettes panées "

@mguerillot38

"Jean-Francois Piège / Soba"

@

"J-François Piège:meilleurs sobas par le chef Takayuki Kodaka. Les sobas sont servies et dégustées froides pour apprécier le goût du sarrasin"

@

"recommandé par Jean François piège , nouille soba froide "

@

"Manger des soba . Conseillé par jf Piège "

@

"Restaurant pates SOBA traditionnel"

@

"Goma soba / sobagaki / ten nanban"

@

"restaurant de soja http://www.yonder.fr/cityguides/tokyo/restaurants/kanda-matsuya"

@

"Soba is the traditional noodle in Tokyo, and nowhere is that heritage preserved better than at Kanda Matsuya. "

@

"soba noodle, buckwheat dumplings, tempura"

@

"Noodles. Goma Soba. also good sobagaki (dumpling) and ten-nanban (tempura soba)"

@

"Pour les sobas, apparemment excellent"

@

"Historic place for traditional soba !"

@

"Restaurant de Soba et Tempura, type cantine traditionnelle japonaise"

@vduvivier89

"600/2000 par plat + meilleurs sobas"

@

"130 ans, nouilles faites maison, un des plus anciens et plus connus restaurants de nouilles de Tokyo"

@valentinegso

"très bon sobas (ou udon), on peut voir le chef fabriquer les pâtes a la main "

@

"soba fermé dim 2 min station Awaji cho"

@

"Restaurant spécialisé dans soba (nouilles au sarrasin) "

@

"Dona avec chef qui les fait devant nous/un des +vieux resto de soba"

@

"Soba - restaurant de 130 ans - environ 650yen - possible de regarder processus de fabrication par le chef"

@

"noodle at decent prices, amazing wooden premises, founded 130 years ago. Price $ - $$"

@

"Meilleur soba le yagu à côté très bien aussi"

@

"Fantastic noodles. A must if you’re in the area. "

@

"Soba is the traditional noodle in Tokyo, and nowhere is that heritage preserved better than at Kanda Matsuya. Founded 130 years ago and hous"

@

Approuvé par 4 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.