Bodega Del Riojano

Bodega Del Riojano : Tapas et cuisine espagnole à Santander

Fondée en 1938, la Bodega Del Riojano est un restaurant historique situé dans le quartier Calle Río de la Pila à Santander, en Cantabria, Espagne. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique, avec des poutres apparentes et des tonneaux peints, créent une atmosphère authentique où se mêlent tradition et convivialité. La bodega, autrefois un lieu de stockage de vins, a évolué pour devenir un véritable ristorante, reconnu pour ses plats typiques espagnols et ses tapas variées. La réputation de l’établissement repose sur ses spécialités telles que la tortilla de patata, les croquetas de jamón, ou encore le steak tartar, appréciés tant par les locaux que par les visiteurs. La carte met également en avant des plats de poissons frais, des raciones généreuses et une sélection de vins de qualité, notamment du Rioja et de Ribera del Duero. La convivialité et la qualité des produits font de cette adresse un incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole authentique.

L’atmosphère de la Bodega Del Riojano est à la fois élégante et décontractée, avec un décor qui évoque un véritable bodegón espagnol. La salle principale, ornée de fûts peints et de bouteilles de vin, invite à la dégustation dans un cadre typique, où l’on peut également profiter du bar pour des tapas rapides ou un verre de vin. La décoration, mêlant tradition et touches modernes, contribue à une expérience chaleureuse et authentique. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une dégustation de vins, l’ambiance conviviale et le cadre soigné font de cette bodega un lieu où l’on se sent immédiatement chez soi, dans un univers qui célèbre la richesse de la culture gastronomique espagnole.