El Aprendiz : Tapas fusion en Valencia con terraza
El Aprendiz, ouvert en 2018 par un chef passionné, est situé dans le quartier de Jaume Roig à Valencia. Ce restaurante s’est rapidement fait une place grâce à sa cuisine fusion innovante, mêlant saveurs asiatiques et espagnoles, pour offrir une expérience culinaire unique. Son emplacement stratégique sur l’Avenida del Primado Reig en fait un lieu prisé pour les amateurs de tapas authentiques et créatives.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le ceviche chaud, les dim sum, le pan bao, ou encore le chili crab, qui ont conquis une clientèle locale et touristique. La carte variée propose également des options traditionnelles revisitées, avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation. La terrasse, agréable et bien aménagée, permet de profiter du soleil tout en dégustant ces délices fusion dans une ambiance conviviale.
L’atmosphère d’El Aprendiz est moderne et chaleureuse, avec un décor soigné mêlant éléments industriels et touches asiatiques. L’espace intérieur offre un cadre accueillant, idéal pour un repas entre amis ou en famille. La combinaison d’un design soigné et d’une ambiance détendue contribue à faire de chaque visite une expérience agréable, dans un lieu où la gastronomie et la convivialité se rencontrent.
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"Des tapas fusion asiatique HYPER bonnes. Rabo de toro 🤤, pan bao top, Dimsims incroyables. Je recommande pas forcément les bravas"
@hugo.villulles
"Buen sitio al lado del Clínico para comer. La aguja y el brownie lo mejor. Son un poco lentos, pero la atención es agradable. €€"
@hugogp09
"Bien de precio y la gente muy maja. El bocadillo de pan era mejor que el bao de cerdo pekin pero los dos bien. El mejor plato (para mi) el ceviche caliente. El abanico de ibéricos sin más. Causa limeña, chilli crab y dim sum bien tb. Huevo poché, normal. Los postres normality "
@mluena
"La causa limeña me sorprendió para bien. Todo lo que pedimos estaba riquísimo. La salsa de las costillas era una pasada!!"
@paula_96ss