Kiosko La Pérgola - Restaurant & Bar avec Terrasse à Valence
Le Kiosko La Pérgola est un restaurant et bar emblématique de Valence, situé au cœur de la ville dans un cadre verdoyant. Connue pour ses bocadillos espagnols savoureux et abordables, cette adresse est idéale pour un almuerzo en plein air. Les clients apprécient particulièrement le sandwich Bombon, un incontournable de la maison. Avec une ambiance conviviale et des tapas délicieuses, le Kiosko La Pérgola est l'endroit parfait pour déguster un délicieux repas valencien sur sa terrasse ensoleillée. Venez profiter d'un almuerzo authentique au Kiosko La Pérgola et découvrez le charme de la gastronomie locale dans un cadre pittoresque.
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"bocata manolo + tortilla, simple mais très bon"
@noemiebeas
"brunch valenciano (sandwich) tradizionale "
@fra_c
"Aanrader: Leuk terras in de zon, goeie broodjes, wel druk, veel locals, typisch Valenciaans "
@gijs.vandooren013
"Meilleur esmorzaret (sandwich)"
@sabine.campanile
"Sandwich incroyables ! Je recommande le clasico "
@oceanetourret23
"almuerzos valencianos (brunch de Qp a 11h) bocadillo supercoco"
@mrprovince
"Prendre le sandwich Bombon, une tuerie "
@goldo66
"au top ! rapport qualité / prix imbattable "
@cloclospp
"TEMPLO : bocadillo súper bombón "
@charlymarco
"Hay que ir a almorzar sí o sí. Pedir el superbombon"
@hectorhuete84
"Un clásico con nombre propio: ✨Súper Bombón✨ ⠀ ⠀ Bocadillo de ingredientes sencillos pero que hacen de este bocata un auténtico icono del almuerzo valenciano.⠀ ⠀ Cuanto mejor es la calidad de los ingredientes más bueno estará el plato, así que, os recomiendo 100% comprar buen material.⠀ ⠀ Pelas las patatas irregularmente, las fríes a fuego lento hasta que se doren los bordes, a mitad de cocción las puedes aplastar un poco para que se rompan, mientras en otra sartén salteas los champiñones sin sal (para que no suelten el agua) una vez hechos los salas y reservas, sacas las patatas fritas y las pones sobre un papel absorbente para que suelten un poco de aceite.⠀ Pasas por la plancha la carne con un poco de pimienta, cuando le das la vuelta colocas el queso encima y lo tapas para que se funda rápidamente (no te pases de cocción porque si no quedará como una suela de zapato).⠀ Una vez lo tienes todo: abres el pan, untas la mayonesa, colocas la carne, los champiñones, las patatas fritas y por último la salsa verde (o salsa Mery, esta salsa la podéis comprar hecha pero por lo que cuesta hacerla os recomiendo hacerla vosotros☝🏻: metes en la batidora un manojo de perejil limpio, dos ajos y 150ml de aceite y lo trituras todo)⠀ ⠀ Ingredientes:⠀ ⠀ - Lomo de cerdo (en mi caso siempre elijo cerdo duroc)⠀ - Queso de barra⠀ - Champiñones⠀ - Patatas fritas⠀ - Mayonesa⠀ - Salsa verde (ajo, perejil i aceite)⠀ - Pan⠀ ⠀ Esta claro que nunca va a ser lo mismo que tomarte esta maravilla en el ❤️, ya sea por el pan, por los cacaus fritos, por ese espacio tan singular, por el fantástico cremaet o por la gran atención del equipo de este mítico kiosko del paseo de la alameda, pero bueno es una manera de acercar y rememorar un auténtico icono en casa.⠀ ⠀"
@esmorzaret