Decimo

Decimo : Rooftop espagnol-mexicain au Standard London

Situé au 10 Argyle Street dans le quartier de King's Cross, Decimo a ouvert ses portes en 2018, sous la direction du chef Peter Sanchez-Iglesias, double étoilé Michelin. Ce restaurant est rapidement devenu une référence pour ceux recherchant une expérience culinaire unique mêlant saveurs espagnoles et mexicaines dans un cadre exceptionnel. Son emplacement en hauteur offre une vue panoramique sur la ville, faisant de chaque visite un moment mémorable. La conception du lieu, avec ses grandes baies vitrées et son ascenseur vitré, accentue cette ambiance sophistiquée et moderne.

Decimo se distingue par ses spécialités telles que les tapas, les gambas rouges, le porc ibérique, et ses cocktails à base de mezcal, inspirés par la fusion des cuisines espagnole et mexicaine. Le chef propose une carte simple mais raffinée, mettant en valeur des plats grillés et des tacos revisités, parfaits pour une dégustation conviviale. Le bar en rooftop ajoute une dimension festive, idéale pour profiter d’un apéritif tout en admirant la vue spectaculaire sur Londres. La qualité du service et l’atmosphère chaleureuse contribuent à faire de chaque repas une expérience sensorielle.

L’ambiance de Decimo est à la fois chic et décontractée, avec une décoration moderne et élégante. La terrasse extérieure, équipée de chauffages pour l’hiver, permet de profiter de l’air frais tout en admirant la skyline. La musique live, souvent jazz latino, crée une atmosphère vibrante et sophistiquée, parfaite pour un moment entre amis ou en couple. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, Decimo offre un cadre exceptionnel pour découvrir la richesse de la cuisine espagnole et mexicaine dans un lieu emblématique de Londres.