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"Una de las más populares es la Acetaia Comunale, creada en el 2003 y situada en el ático del Palazzo Comunale. Este lugar se puede visitar lo viernes (15:30h y 16:30h) y los fines de semana y festivos (10:30h, 11:30h, 15:30h y 16:30h). Es una visita guiada en italiano de 1 hora, cuesta 2€ y debes realizar la reserva con antelación"
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"Visita guidata da prenotare in anticipo. 2e https://www.visitmodena.it/it/esperienze/archivio-esperienze-passate/prenota-ingresso-allacetaia-comunale-di-modena"
@maria.badalin
"Visita guidata e degustazione di aceti balsamici."
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"Le vinaigre balsamique traditionnel DOP est qualifié à juste titre d' " or noir " si l'on songe qu'il faut 500 kg de raisin pour obtenir deux litres de vinaigre et au moins douze années de patience avant de soutirer du tonneau les premières gouttes du précieux élixir ! Consciente de la valeur patrimoniale de ce produit, Modène a fondé sa vinaigrerie communale en 2003, sous les combles du Palazzo Comunale où reposent plusieurs batteries de tonnelets. La visite guidée revient sur le processus d'élaboration du balsamique et se conclut par une dégustation."
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