Venissa Wine Resort

Tenuta Venissa : Restaurant étoilé et hôtel à Mazzorbo

Situé au cœur de la lagune de Venise, Tenuta Venissa a été fondé en 2010 par Chiara Pavan et Francesco Brutto. Ce domaine, niché à Mazzorbo, est rapidement devenu une référence pour la gastronomie locale, combinant tradition et innovation dans un cadre exceptionnel. Son histoire est marquée par la volonté de valoriser les produits du terroir lagunaire, avec une attention particulière à la durabilité et à la culture locale.

Le restaurant étoilé Michelin de la propriété se distingue par sa cuisine lagunaire raffinée, élaborée exclusivement à partir de produits locaux issus de leur propre vignoble et jardin. La carte met en avant des plats créatifs, accompagnés de vins biologiques produits sur place, notamment le célèbre vin blanc Dorona. En plus du restaurant, Tenuta Venissa propose un hôtel de charme, offrant une expérience complète mêlant hébergement, dégustation et immersion dans la culture vénitienne.

L’ambiance du lieu est à la fois élégante et authentique, avec un décor qui valorise la simplicité et la nature. Le vignoble, entouré d’un jardin potager et de vignes anciennes, crée une atmosphère paisible et inspirante. La table, située au milieu des vignes, offre une vue imprenable sur la lagune, renforçant le lien entre la gastronomie et l’environnement naturel. Un lieu unique pour une expérience gastronomique et sensorielle inoubliable.