BEST OF COTE D'AZUR
Le temps d'un déjeuner ou d'un dîner, mettez-vous à la place des célébrités qui fréquentent ce palace d'exception et prenez place sur la terrasse en teck, véritable proue, face à cette baie magique de Juan-les-Pins soulignée par les îles de Lérins verdoyantes et les sommets ocre du massif de l'Esterel. L'équipage, constitué du trio Arnaud Poëtte, chef exécutif, Olivier Gaïatto, chef des cuisines, et Lilian Bonnefoi, chef pâtissier-chocolatier, se chargera de vous faire voyager gustativement avec des mets d'excellence, Saint-Pierre meunière au beurre de trompettes de la mort, agneau en croûte de poivre, carottes au whisky et caviar d'aubergines... Magique !
