Pasticceria Andrea Ascalone à Galatina : l'origine du pasticciotto
Fondée en 1745, la Pasticceria Andrea Ascalone est une institution à Galatina, dans la région du Salento en Italie. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsque cette petite pâtisserie est devenue le lieu de naissance du célèbre pasticciotto, une spécialité locale. Le propriétaire, passionné par la tradition, a su préserver la recette authentique, transmise depuis des générations, faisant de cette adresse un véritable symbole culinaire de la région.
La Pasticceria Andrea Ascalone se distingue par ses spécialités, notamment le pasticciotto leccese, un délice à base de pâte frolla, garni de crème et parfois agrémenté d'amandes ou de marmelade. La pâtisserie propose également une gamme de dolci traditionnels, parfaits pour une colazione ou une pause gourmande. La qualité des produits, l’authenticité des recettes et l’attention portée aux détails font de cet établissement un incontournable pour les amateurs de pâtisserie italienne.
L’ambiance de la pâtisserie reflète son riche passé, avec un décor antique, des comptoirs en laiton et une atmosphère chaleureuse. Ici, on mange debout, comme le veut la tradition, en dégustant un pasticciotto chaud, tout en appréciant l’histoire et la culture locale. Un lieu où l’on ressent toute la passion pour la pâtisserie artisanale, dans un cadre authentique et intemporel.
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Le Stanzie
Strada Provinciale 362, km 32.9, 73040 Supersano LE, Italie
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Gustavo
Via Gallipoli, 48, 73044 Galatone LE, Italie
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Pasticceria Andrea Ascalone
Via Vittorio Emanuele, 17, 73013 Galatina LE, Italie
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Antica Masseria Scagnito
Via Vicinale Padulana, 82, 73022 Corigliano D'otranto LE, Italie
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Le Macare Ristorante
Via Mariana Albina, 140, Alezio LE 73011
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PALAZZO MARITATI
Via Giovan Bernardino Tafuri, 7, 73048 Nardò LE, Italie
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Ristorantino da Fabio
Via Sandro Pertini, 7, 73010 Zollino LE, Italie
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Sinodia
Via Capiterra, 5 73022 Corigliano d'Otranto Italy
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La Maruzzella
Riviera Colombo, 73014 Lido Conchiglie, Gallipoli LE, Italie
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Scapricciatiello
Via Colombo, 73017 Conchiglie-Alto Lido LE, Italie
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"Pâtisserie qui a créé les pasticciotti "
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"Tik tok (posticini carini) Consigliato: pasticciotto (dicono sia il migliore)"
@ggggiuliettaa
"Pasticciotto Se c’è torta pasticciotto "
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"Dove è nato il pasticciotto leccese."
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"Birth place of pasticcioto"
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"Sua maestà il pasticciotto"
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"Dove hanno inventato il pasticciotto"
@abrusca.federico
"Apulia 2024 Recco Masseria Pizzofalcone"
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"Inventore del Pasticciotto"
@ghiottonando
"Hanno inventato il pasticciotto"
@effelina
"Dove è nato il pasticciotto"
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"Pour déguster la spécialité de la ville ; le pasticcioto 😋"
@isalesel
"pasticciotti con ricetta tradizionale del 1740"
@frittella
"pasticciotto né ici en 1745"
@anaisdabb
"Pour les pasticiotti tout juste sortis du four - Pasticceria Andrea Ascalone (Galatina) – The birthplace of the pasticciotto, invented here in 1745, and still made with a fiercely guarded recipe. The pasticceria is tiny, with antique counters and brass scales, and doesn’t cater to tourists. Ask for your pasticciotto caldo (hot) and eat it standing up, like everyone else."
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"Pasticciotto migliore di Galatina"
@alice93alis
"Pasticciotto Classico E fruttone ( pasta frolla , dentro passa alle mandorle e marmellata , coperture di cioccolato )"
@luisellaa
"il pasticciotto leccese è stato inventato qui"
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"The place were “pasticciotto” a typical pastry of Salento, was born. "
@pronestid
"Délicieux gâteaux traditionnels "
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"Dove è nato il pasticciotto"
@la_sar
"Pare che il pasticciotto sia nato qui. "
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"Qui si dice sia nato il pasticciotto "
@elisa.116
"inchino al miglior pasticciotto "
@ilaria.za
"Pâtisserie typique pouilles "
@aminebentiresalj8
"Tra i pasticciotti più buoni del Salento "
@riccardo.straffi
"Posto dove è nato il pasticciotto"
@fabiana.vinci
"Dove è stato fondato pasticciotto"
@agnese.acciarri
"Cosa: Bar Pasticceria Occasione: suggerito in un reel di Antonio Di Maiolo - da provare. Piatto forte: Pasticciotto leccese"
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"EInventzur du pasticiotto ?"
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"Katie parla: founded in 1740, pasticiotti "
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"Original pasticciotto solo alla crema. No tartellette e si mostaccioli per ciccio. No fruttone"
@federica_alongi
"Pasticceria molto famosa per un semplicissimo motivo, ci troviamo davanti agli inventori del pasticciotto nel 1745, che aggiungere assolutamente da provare"
@sign0
"La pasticceria più antica d’Italia (1740!), con gli autentici pasticciotti"
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"aperto solo la mattina (ha creato i pasticciotti"
@sofia87
"dove hanno inventato i pasticciotti"
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"Dove è stato inventato il Pasticciotto"
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"Dicono che qui sia nato il pasticciotto, sarà da provare https://instagram.com/pasticceria_ascalone?utm_medium=copy_link"
@cibodiario
"Visto TV 25.02.22 specialità Pasticciotto"
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"Dove nacque il pasticciotto"
@erikacarpi
"Dove è nato il pasticciotto"
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"Il miglior pasticciotto del Salento"
@valezz
"Pasticceria in cui è nato il pasticciotto salentino"
@elenabastianelli
"Provare: pasticciotto crema, poi pasticciotto crema e amarena"
@gandini_alessia
"Se vai a Galatina e non mangi il pasticciotto da Ascalone è giusto se muori. Epico"
@emiliolorenzi
"Pasticciotto (nasce qui), fruttoni, divini amori, dolcetti di pasta di mandorla"
@annapaolagiudice
"pasticciotto inventato 1745"
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"Pasticciotto più buono di tutta la Puglia"
@valedi
"Miglior pasticciotto del mondo. Ricordarsi di ordinarli il giorno prima."
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"Dove è nato il pasticciotto"
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"La cappella degli Scrovegni del Pasticciotto pugliese."
@a.m.ceppi
"qui dovrebbero aver inventato il pasticciotto"
@chiara.telli23
"Pasticciotto e monachina super!!"
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"@sminchili miglior pasticciotto Salento "
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"Pasticceria pasticciotto più antica, nato qui "
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"Incontournable gâteau crème "
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"Dove è stato creato il pasticciotto"
@mecomax
"Pasticceria storica dove si dice sia nato il pasticciotto leccese"
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"Qui è nato il pasticciotto! "
@veroseba
"Amazing pastries! Apparently the best in the country for the regional favorite"
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"Pâtisserie familiale depuis 10 générations fondée en 1740 spécialisée dans les Pasticciotto (spécialité de Lecce )"
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