Momoyama

Momoyama, Ristorante Giapponese & Sushi à Firenze

Momoyama, ouvert en 2010, est un ristorante japonais situé dans le quartier de Borgo S. Frediano à Florence. Fondé par le chef Lorenzo d’Agnello, il propose une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et modernité. La cuisine crue, dirigée par Gabriel Camara, met à l'honneur les classiques de la tradition japonaise, notamment les sushi, ainsi que des plats cuits savoureux, offrant ainsi un large éventail de saveurs nippones. Le lieu est reconnu pour la qualité de ses produits et son savoir-faire, attirant aussi bien les amateurs de cuisine japonaise que les curieux souhaitant découvrir la gastronomie du pays du Soleil Levant. La capacité maximale est de 70 personnes, permettant une ambiance conviviale et intime.

L’ambiance de Momoyama est chaleureuse, avec un décor qui mêle élégance et touches japonisantes, créant un cadre parfait pour un dîner entre amis ou en famille. La salle principale est complétée par une cour intérieure récemment rénovée, idéale pour profiter d’un repas dans un environnement apaisant. Ce restaurant japonais à Florence se distingue par son authenticité, sa qualité et son ambiance accueillante, faisant de chaque visite une immersion dans la culture nippone.