Asakusa Unana

Asakusa Unana : Restaurant japonais spécialisé en onigiri à l’anguille

Situé au cœur du quartier historique d’Asakusa à Tokyo, Asakusa Unana a été fondé en 2023 par une équipe passionnée de cuisine japonaise. Ce restaurant, spécialisé dans la street food, propose une expérience authentique pour les amateurs de saveurs nippones, notamment avec ses onigiri à l’anguille (unagi). Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de délices simples mais savoureux, à emporter ou à déguster sur place. La philosophie du lieu repose sur la qualité des ingrédients et la tradition culinaire japonaise, offrant une alternative abordable aux restaurants plus formels de la ville.

Le point fort d’Asakusa Unana réside dans ses onigiri à l’anguille, préparés avec soin, grillés à la perfection et servis avec une sauce soja sucrée. La spécialité, le grilled eel rice ball (unagi onigiri), est appréciée pour sa texture douce à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. La boutique propose également d’autres plats japonais comme yakitori ou okonomiyaki, mais c’est sans conteste ses onigiri à l’anguille qui font sa renommée. La simplicité du décor, avec quelques tables et un style épuré, crée une ambiance conviviale où l’on peut savourer cette street food authentique dans un cadre dépouillé mais chaleureux. Un lieu incontournable pour découvrir la cuisine japonaise de façon authentique et gourmande.