ALPILLES - CAMARGUE - ARLES
Une valeur sûre à Saint-Rémy. D'ailleurs l'adresse est souvent prise d'assaut. Il faut dire que la formule du midi affiche un excellent rapport qualité-prix avec deux plats du jour au choix. Les produits sont frais, de qualité, l'assiette est copieuse, bref, le
Bistrot découverte
est une " cantine " de choix. Le soir, l'ambiance se fait plus chic. Le chef exprime alors tout son talent avec des plats plus élaborés tels que les asperges vertes, pancetta du Mont-Ventoux, tome de vache bio de Saint-Rémy ; la côte de veau en croûte d'herbes, jus de piment d'Espelette ; le filet de Saint-Pierre sauce vierge ; le carré d'agneau de Provence et sa crème d'ail ou le fondant au chocolat et sa glace artisanale... Superbe sélection de vins avec plus de 120 références.
