Restaurant Le Troquet
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SAINT-MALO
@petitfute
1721followers
609places
"L'une des très bonnes tables de Cancale avec une cuisine particulièrement savoureuse et raffinée. Le chef Laurent Helleu utilise exclusivement des produits frais et fait appel à des producteurs locaux. La carte change très régulièrement et il est de bon goût de choisir parmi les suggestions du jour préparées selon le marché du chef. Celui-ci met en avant les fruits de mer, les poissons issus de la pêche locale ou encore les homards bretons. Pour le reste, l'originalité et les mélanges subtils sont au rendez-vous. Même une simple part de far breton est ici un délice !"
Récits d'escapades
@recitsdescapades
394followers
480places
"Délicieuse cuisine gastronomique (mention spéciale pour les praires farcies et le poulpe aux agrumes). Testé en octobre 2022. "
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"Gastro à Cancale, 2 toques Gault et Millau"
@mainacrb
"2 toques. soupe d'étrille et homard délicieuse. avec compté, petits croûtons et rougaille. le tout avec un excellent pouilly fumé. on poursuit sur un saint pierre délicieux, un poil trop cuit pour nous mais super bien cuit, c'est juste qu'on l'aime très peu cuit . cochon délicieux . assiettes magnifiques. bon ptit flan en dessert mais moins réussi que le salé. bref une bonne bouf dans un cadre de bistro , on a envie d'y retourner le lendemain parce qu'on voudrait goûter chaque plat de la carte. "
@noevk