Bonhomme : Bistrot français bistronomique à Paris 10
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Bonhomme est un restaurant français situé dans le quartier du Faubourg Poissonnière à Paris 10. Ce bistrot moderne s’inscrit dans la tendance de la bistronomie, proposant une cuisine inventive et de saison, avec une forte attention à la qualité des produits locaux. Repéré par le guide Michelin, il séduit par sa carte changeante, ses vins en rotation et son ambiance conviviale, idéale pour une expérience culinaire authentique.
Le restaurant se distingue par ses spécialités françaises revisitées, notamment ses plats de saison, ses risottos, ses mousses au chocolat et ses formules midi abordables. La carte courte met en valeur des ingrédients frais, souvent issus du terroir, avec une sélection de vins, y compris des options grecques. La cuisine bistronomique de Bonhomme allie gourmandise et raffinement, offrant un véritable voyage gustatif dans un cadre cosy et moderne.
L’ambiance de Bonhomme est à la fois chaleureuse et vibrante, avec un décor contemporain qui invite à la détente. L’atmosphère est celle d’un bistrot parisien authentique, où la convivialité et la qualité règnent en maître. Le lieu, idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner en amoureux, reflète l’esprit d’un bistrot français moderne, accueillant et stylé, parfait pour découvrir la bistronomie dans un cadre authentique et chaleureux.
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Newtable
@newtable
"Bonhomme, c'est l'histoire de 4 copains, amoureux des bons produits, du terroir et de la convivialité que l'on retrouve autour d'un bon repas. La carte du restaurant est une vitrine du terroir français entre simplicité et créations contemporaines. Le restaurant propose une cuisine bistronomique élaborée au gré des saisons. Bonhomme souhaite créer un lien entre les épicuriens attablés et les producteurs passionnés. L'établissement propose également une carte des vins travaillée avec soin, de toutes les régions et pour tous les budgets En ce qui concerne la décoration, l'établissement adopte un style sobre, intemporel et chaleureux, mettant en avant l'utilisation de matériaux bruts tels que la pierre et le bois. L'ambiance qui y règne évoque celle d'un bistrot convivial. Le restaurant offre une formule du jour pour le déjeuner, ainsi qu'une carte bistronomique pour le dîner."


Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"N'hésitez pas à aller voir mon post insta pour en savoir plus sur cette adresse !"


Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"The founders of this brand new bistro crisscrossed France in search of the best regional products for their recipes. In their open kitchen, visible from the dining room's sea-green counter, the chef incorporates these local delicacies in delicious bistronomic dishes. © Benoit-linero"


Clara L.
@greymoonflowers
"Menu court et bien travaillé Mousse au chocolat dingue ! "


Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Un bistrot de quartier chaleureux et très sympathique avec des plats travaillés axés sur les bons produits. 29 euros la formule déjeuner simple et efficace, carte plus élaborée le soir"


Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
"Bar à vin 🍷 "


Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Trois trentenaires, Thibault, Marc et Maxime décident après un tour de France et la fin du COVID d'ouvrir un restaurant. Les deux premiers réussissaient jusque-là dans le monde de l'entreprise et le dernier, après des études à l'école hôtelière de Lausanne, cherchait à s'établir à son compte. Il manquait le chef et donc le quatrième trentenaire. Matthieu Charriaud, ancien financier installé à New-York, avait lui déjà fait le grand saut jusqu'à devenir second de Jocelyn Herland au Meurice. Il a vite rejoint le trio pour ouvrir Bonhomme et ses deux étages auxquels ils ont rendu tout le charme. Tables plus intimistes ou au contraire en vis-à-vis de la cuisine, l'adresse joue le lieu de vie, évoluant en fonction des envies ou des nécessités de chacun. Et, ce, dès le petit-déjeuner. Au déjeuner, la formule et le menu changent chaque jour quand la carte du soir se montre plus ambitieuse. Les bases restent classiques avec un réel sérieux apporté dans la cuisson comme dans l'assaisonnement. L'assiette arrive à chaque fois colorée, vive et relevée : remarquable mayonnaise de câpres et d'estragon pour apprécier le rosbif servi en entrée ou travail méticuleux pour donner à l'aubergine cette touche orientale valorisant si bien l'agneau. Une maturité dans le choix des accords, une rigueur de la composition jusqu'au dressage de l'assiette, la jeune équipe impressionne par un professionnalisme vite acquis. L'approvisionnement se fait dès que possible auprès de producteurs ou d'éleveurs d'Ile de France via notamment la collaboration initiée avec Champs Libres. La carte des vins réjouit tout autant : le temps nécessaire a été pris pour visiter et rencontrer la plupart des vignerons avec, à la clé, des coefficients raisonnables. C'est beau, c'est bon d'avoir trente ans !"


Slanelle
@slanelle


Sovanna Mv
@sovanna.mv


The French Eater
@thefrencheater


Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname

Elodieinparis
@elodieinparis


Sébastien Bicard
@theonlyepicturien

Mélanie Profillet
@melaniepr


Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi
@laugh_of_artist


Jean-Laurent Gaudy
@jeanlaurent


"Super carte des vins ! Carte change tous les jours"
@chefarnaud
"Très bon resto avec formule midi"
@manonbrual
"restaurant du fils de P Couvrecelles"
@berthouscpv
"Bistro vivant Carte courte et accueil chaleureux https://www.instagram.com/reel/DJd2YfRsFby/?igsh=aDk5ZnV6OTg2aHc="
@dju_juliette
"bistrot qui a l'air stylé "
@chestnutt
"Bistro + Menu du midi 29€ (Samedi OK) "
@meloubozier
"Brasserie recommandée par Louise "
@ines.bauerschmitt
"Très bon, cosy, super service, belle carte des vins. "
@lea.rieutord
"Bin mais sans plus pas de wouah"
@eytann
"Chaotisch,maar lekker Leuke wijnkaart"
@azzari
" Carte : https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3OTc5ODczNTY1OTkyMDEw?story_media_id=3054642365032641974&igsh=bXp1YXlpb205M3Yx"
@bas.her
"Conseille par Lucas c’est son restaurant préféré à plats de saison tester mousse au chocolat "
@laura.kahlo
"Menu midi à 24€ à l’air incroyable "
@mathieu.trllr
"Menu midi entrée plat ou plat dessert 24 euros Entrée plat dessert 29 Le menu marche aussi le samedi !! Carte : Entrée entre 13 et 17 euros Plats entre 23 rt 29 euros Dessert entre 10 et 14 euros "
@swan.savignac
"Service agréable. Bon pain. Velouté de chou fleur, poulpe laqué. Mousse au chocolat hyper gourmande. Prix du midi très OK. Super découverte "
@peanutz
"Serveur sympa // un peu cher mais très cool"
@jpemilie
"Insta post marche Beauvau , table éphémère , livré cuisine "
@mariemante
"Très bonne adresse, assez cher, gourmand et raffiné"
@martin.etienne261
"délicieux risotto au céleri "
@dianeflecchia
"4,8/5 Menu midi 30€ Menu soir 50€ "
@axelle.bacci
"Très très bon mais desserts décevants, la carte change régulièrement "
@rachel.blnc
"Cuisine bistronomique cosy"
@alex.dzd
"Restaurant bistrot avec des produits de saison "
@totomir
"Menu midi à 24€ entrée plat dessert"
@maureen.elissalde
"Bistronomique 24€ le midi entrée plat dessert "
@margotcarre
"Bistronomique à essayer. Reco insta. Cuisine française "
@larayno
"Carte bistronomique le soir Menu abordable au déjeuner"
@theodorag
"bistronomique menu du déjeuner à 24€"
@madamepaname
"100% français, local et de saison"
@clairemta
"Autre restau de dame (dame meilleur standing )"
@lulucorona
"Très bon. En intérieur, mini terrasse pour 2. "
@srogeau
"Google Review : 4,8 TheFork : -"
@damnou
"24€ plat dessert 29 entrée plat dessert"
@tnc43.mapstr
"Trois trentenaires, Thibault, Marc et Maxime décident après un tour de France et la fin du COVID d'ouvrir un restaurant. Les deux premiers réussissaient jusque-là dans le monde de l'entreprise et le dernier, après des études à l'école hôtelière de Lausanne, cherchait à s'établir à son compte. Il manquait le chef et donc le quatrième trentenaire. Matthieu Charriaud, ancien financier installé à New-York, avait lui déjà fait le grand saut jusqu'à devenir second de Jocelyn Herland au Meurice. Il a vite rejoint le trio pour ouvrir Bonhomme et ses deux étages auxquels ils ont rendu tout le charme. Tables plus intimistes ou au contraire en vis-à-vis de la cuisine, l'adresse joue le lieu de vie, évoluant en fonction des envies ou des nécessités de chacun. Et, ce, dès le petit-déjeuner. Au déjeuner, la formule et le menu changent chaque jour quand la carte du soir se montre plus ambitieuse. Les bases restent classiques avec un réel sérieux apporté dans la cuisson comme dans l'assaisonnement. L'assiette arrive à chaque fois colorée, vive et relevée : remarquable mayonnaise de câpres et d'estragon pour apprécier le rosbif servi en entrée ou travail méticuleux pour donner à l'aubergine cette touche orientale valorisant si bien l'agneau. Une maturité dans le choix des accords, une rigueur de la composition jusqu'au dressage de l'assiette, la jeune équipe impressionne par un professionnalisme vite acquis. L'approvisionnement se fait dès que possible auprès de producteurs ou d'éleveurs d'Ile de France via notamment la collaboration initiée avec Champs Libres. La carte des vins réjouit tout autant : le temps nécessaire a été pris pour visiter et rencontrer la plupart des vignerons avec, à la clé, des coefficients raisonnables. C'est beau, c'est bon d'avoir trente ans !"
@guidelebey2024
"Reco Mathilde et Loïs - bistronomique"
@alexiane.debase
"menu midi good value 30 euros 55 euros soir EPD"
@chdelion
"Bistrot - Végé tous les mercredis Source : Théo Moret"
@alic.gauthi
"Guide Lebey, Le fooding Cuisine moderne"
@sara.veenings
"Bonne bouffe mais un peu cher"
@ahmed.hassayoune
"Sympathique Pas de grosse portion mais c’est bon Déco sympa "
@victor.pello
"Plats aux alentours de 27€"
@mahault.roquette
"Restaurant recommandé par Laure, ouvert par un ami de Laure"
@marinebuttiens
"Restaurant du frère de Fanny Charriaud"
@victordijoud6
"Bons produits mais relativement cher par rapport a la quantité Plat entre 23 et 27€ Dessert entre 10 et 13€ Service très sympa"
@lu_rmd
"Un bon vrai resto sans petites assiettes. Belle sélection de vins "
@itparis
"Découvert avec les collègues. Miamos, un peu fancy et un peu cher mais ça va."
@carla.pcht
"mousse chocolat devant soi"
@estelle.juillet
"menu dejeuner 29€ cadre sympa cuisine bistronomique "
@amelie.mauirce
"meilleur resto du quartier "
@maximebdn
"bistro, carte change tt les jours"
@a_delaroque
"https://www.instagram.com/reel/C2fgXWII2yE/?igsh=cnJiM3hrbDdvanRy"
@matthias_fbr
"menu qui change tous les jours, vege le mercredi"
@victoria.eng
"Sympa mais rien d’exceptionnel "
@yael.assayag
"Bon rapport qualité prix pour le menu dej (29€) et serveur sympa"
@charlotte21099
"Régalade de l’entrée au dessert, tout était super bon Carte de vins immense Demandez à être en bas car plus sympa "
@maelis.flet3
"Restaurant bistro paris 10 - option anniv"
@marine.br
"cuisine du marché le midi, bistronomique le soir. a tester, excellents avis!"
@anne.baratte1
"Passé devant ça a l’air sympa. Dans le Michelin"
@cbeignon
"Restaurant chaleureux servant de la bonne cuisine Française"
@starhotelscastille
"Assiettes à partager, idéal pour un petit groupe pour fêter un anniv ou juste se réunir dans un cadre intimiste et pas trop bruyant ❤️"
@ellabongout
"Excellente carte, des produits simple et très bien cuisiné. Un super rapport qualité prix (menu midi EPD à 29€). Super carte des vins et très bon accueil. "
@salmalem
"Resto gastronomique noté 4.8"
@onvasepromener