Domaine de Clairefontaine
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Domaine de Clairefontaine : restaurant étoilé à Chonas-l'Amballan

Le Domaine de Clairefontaine, situé au 105 Chemin des Fontanettes dans le quartier de Chonas-l'Amballan, a été ouvert en 2000 par le chef Philippe Bonnard. Depuis ses débuts, cet établissement est reconnu pour sa cuisine gastronomique et son service d'exception, attirant une clientèle locale et touristique en quête d'élégance et de saveurs authentiques.


Ce restaurant étoilé propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et créativité. La carte met à l'honneur des plats élaborés avec des produits frais et de saison, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie. L'hôtel, également étoilé, offre des chambres modernes et confortables, parfaites pour un séjour détente. La terrasse, idéale lors des beaux jours, permet de profiter du cadre paisible tout en dégustant une cuisine de haut niveau.


L'ambiance du Domaine de Clairefontaine se distingue par son décor élégant et chaleureux, mêlant style contemporain et touches classiques. L'atmosphère y est à la fois raffinée et conviviale, propice à une expérience gastronomique mémorable. Que ce soit pour un dîner romantique ou une escapade gourmande, cet établissement incarne l'excellence dans un cadre apaisant, à seulement quelques minutes de Lyon.


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232 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Hotel #Gastronomique #Terrasse #Etoilé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Un super restaurant gastronomique sans chichi et une cuisine 🧑‍🍳 top Accord mets vins à excellent 👌 "

@lga38

"65 ans de mariage gp et gm"

@ludelau

"un bel endroit. idéal pour une soirée en amoureux"

@laetidb

"Aller au domaine de Clairefontaine (et pas à la brasserie)."

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"Un cadre superbe, la cuisine est excellente et raffiné, le personnel est super. Tout ce qu’on attend d’un restaurant gastronomique "

@rawmain

"Adresse de Philippe Bonnard "

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"Restaurant 1 etoile, très très bien."

@bernon.claire

"Excellent family run hotel with ‘new’ air conditioned rooms in the garden. Superb meal in the restaurant as always, very imaginative and beautifully presented. Pricey but worth it"

@eforbes1

"Vu dans "Echappées belles""

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"1 etoile, Philippe Girardon et sa fille Amelie Ami de Frd Bau"

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"Menu déjeuner 52 euros jeudi au samedi excellente valeur. Délicieux, super adresse "

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"Gastro et non gastro Fabuleux parait il "

@cchevillat

"Super service Repas excellent Restaurant étoilé "

@alice.fgn

"Un moment exceptionnel, hors du temps. Aucun faux pas, cuisine classique mais parfaitement réalisée. Plateau de fromage qui impressionne même les plus aguerris, pain maison à tomber par terre. Très copieux. "

@

"https://guide.michelin.com/fr/fr/auvergne-rhone-alpes/chonas-l-amballan/restaurant/la-table-de-philippe-girardon"

@

"Menu, entrée, plat et dessert à 48 € servi au déjeuner du jeudi au samedi hors jour férié"

@maximecharleslucas4

"essayer le menu plaisir du déjeuner du jeudi au samedi midi pour 48 euros. 1 étoile Michelin "

@

"Plaisirs du déjeuner à 48€ du jeudi au samedi Recommandé par le guide Michelin. "

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"Slaapplek Adler op weg naar Frankrijk"

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"Ref : Guillaume. Attention cher !"

@maxpy314

"carte fixe mais menu avec plats changeant à 40€ et bon vins"

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"Reco par Yves. Pour arrêt après Lyon, près A7"

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"conseille par Leslie moliere"

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"Superbe endroit restaurant délicieux chef très sympa ,accueillant, le bistrot très sympa le restaurant 1 macaron tarif accessible "

@morgane.derrien

"restaurant 1* toque blanche"

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"Domaine magnifique avec 3 hôtels différents : 2/3/4 étoiles au choix "

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"Menu entre 35 et 200€ Délicieux et service parfait "

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"Petite hôtel sympa du côté de Lyon "

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"Dans un magnifique parc au coeur d'un petit village non loin de l'ancienne Nationale 7, le Domaine de Clairefontaine ouvre ses portes à tous les gourmands avides de découvrir la magnifique cuisine de Philippe Girardon. Dans cette belle maison de maître, où l'on peut dormir pour profiter pleinement des lieux (mais on conseillera l'Hostellerie du Marais Saint-Jean juste à côté), on s'attable dans un cadre élégant et raffiné où les plats sont réalisés avec des produits du terroir travaillés avec un soin particulier, qui mérite bien d'avoir la tête dans les hautes sphères étoilées. Parmi les " Incontournables " de cette belle saison printanière : le foie gras de canard mi-cuit mariné au saké du Pilat, carpaccio d'ananas Victoria et mousseline de shiitakés de l'Isère ; un Saint-Pierre de petits bateaux, couteaux et caviar d'aubergine, fumet au vin doux de Condrieu ou un filet de veau du Limousin, cuit lentement, millefeuille de blettes à la fleur de sel Kampot, jus à la sarriette ; chocolat Valrhona Caranoa, ganache montée, lait fermenté glacé, extraction de fruits secs torréfiés et crumble croustillant pour un merveilleux mariage au final. Des délices qui nous émerveillent à chaque saison pour une grande adresse."

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"Superbe endroit restaurant délicieux chef très sympa ,accueillant, le bistrot très sympa le restaurant 1 macaron tarif accessible "

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"Champion du monde de lièvre à la royale 2017"

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"Une étoile. Très bonne adresse menu 75 euros"

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"Un étoilé. Très bonne table. Plein de saveur. 440€ pour 4. "

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"Pas loin d'Ampuis (Dom. Jamet). Emission du 26.3.17"

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