Vintrépide : restaurant gastronomique et bar à vin à Aix-en-Provence
Situé au 48 Rue du Puits Neuf dans le quartier du Puits Neuf à Aix-en-Provence, Vintrépide a ouvert ses portes en 2020, fondé par deux passionnés de gastronomie et de vin. Ce restaurant français, reconnu pour sa sélection de vins authentiques, offre une expérience culinaire unique dans un cadre moderne et chaleureux. La passion du duo se reflète dans chaque détail, de la cuisine à la cave, créant un lieu convivial et sophistiqué.
Vintrépide se distingue par ses spécialités de plats saisonniers, élaborés avec soin par un chef inspiré, et sa cave à vins soigneusement sélectionnée par un sommelier expert. Ce bar à vin propose une carte variée, idéale pour accompagner une cuisine gastronomique raffinée, mettant en valeur le terroir français. La convivialité et la qualité sont au cœur de l’expérience, faisant de cet établissement une adresse privilégiée pour les amateurs de vin et de gastronomie.
L’ambiance de Vintrépide mêle élégance contemporaine et confort cosy. Le mobilier design, les murs de couleur vert-bleu et l’éclairage tamisé créent un décor accueillant, parfait pour une dégustation ou un dîner entre amis. L’atmosphère intime et raffinée invite à la découverte et au partage, dans un lieu où chaque détail est pensé pour satisfaire les palais et les sens.
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"On tombe de suite sous le charme de ce décor contemporain et cosy (mobilier design, bois blond et murs de couleur vert-bleu) : une agréable petite adresse tenue par deux associés qui ont le souci de bien faire. L'un, en cuisine, prépare de délicieux plats de saison au gré de son inspiration. L'autre, sommelier, a toujours le bon conseil pour le choix des vins. Un duo gagnant."
@gdelusigny
"Intime, fait main et bon vin. Un vrai bonheur !"
@fanny_gregoire
"Beignet fleurs de courgettes "
@aurelie.chabroux
"Delicious starters, disappointing mains"
@vagabonde_gourmande
"guide Michelin : "On tombe de suite sous le charme de ce décor contemporain et cosy (mobilier design, bois blond et murs de couleur vert-bleu) : une agréable petite adresse tenue par deux associés qui ont le souci de bien faire. L'un, en cuisine, prépare de délicieux plats de saison au gré de son inspiration. L'autre, sommelier, a toujours le bon conseil pour le choix des vins. Un duo gagnant.""
@piwai75
"Restaurant à faire pour une belle occasion. Joli décor. Belle prestation. Coup de cœur pour les entrées. "
@sophia.bourzgui
"Petite carte qui change toutes les 2 semaines, le vins est choisi par le serveur et en adéquation avec le plat choisi"
@margoule.tte