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PHILADELPHIE
@petitfute
"Le restaurant est un imposant bâtiment de trois étages construit en 1773 pour recréer l'atmosphère d'une taverne londonienne. Lorsque la Révolution gronde, l'endroit devient un lieu de rendez-vous incontournable et le centre de la vie politique du pays. Ainsi, alors qu'ils inventaient une nouvelle nation, George Washington et Benjamin Franklin ont été les premiers clients célèbres. Aujourd'hui, presque ou rien n'a changé. Le bâtiment, au coeur d'Old City a été préservé, les serveurs sont en habit du XVIII e siècle et le menu rend hommage à la gastronomie américaine, à grand renfort de poulets et lapins braisés, de soupes de maïs et de bière maltée. Un incontournable lorsque l'on visite Philly en famille."