Les bons plans restos
Le propriétaire des lieux vous attend dans cette brasserie parisienne à la déco soignée. Les chaises et les fauteuils en cuir font écho à une déco chic dans les tons automne. Le bar a quant à lui été relooké version gros pupitre à champagne. Un cadre de style devant la cathédrale, avec terrasse couverte et stand de jus de fruits frais pressés de juin à octobre. Côté table, là aussi la classe est au rendez-vous, avec la salade de filets de rougets et coquillages gratinés, vinaigrette tiède au fenouil, la belle sole meunière pommes vapeur et beurre citronné, le ris de veau braisé au porto, poêlée de champignons forestiers ou le suprême de poulet jaune aux écrevisses... à accompagner d'un grand cru servi au verre. On apprécie aussi la carte brasserie avec les traditionnelles carbonnades, ficelles picardes et tartines gourmande de Thiérache !
