La Pia Centenaria

La Pia Centenaria : Pizzeria et Ristorante Italien à La Spezia

Fondé il y a plus de 130 ans, La Pia Centenaria est un restaurant historique situé dans la rue Magenta, dans le quartier central de La Spezia. Son origine remonte à une époque où la famille a su préserver et transmettre le savoir-faire traditionnel de la cuisine italienne, notamment à travers ses spécialités comme la farinata, la focaccia et les pizzette. Aujourd'hui, cet établissement est reconnu comme une institution locale, appréciée aussi bien par les habitants que par les touristes, pour ses plats simples mais savoureux, à prix abordables.

Ce restaurant italien se distingue par ses spécialités de pizza al taglio, farinata à base de farine de pois chiche, et focaccia cuite au feu de bois. La Pia Centenaria propose un large choix de pizzas, notamment la pizza quatre fromages ou jambon cru, ainsi que des options végétariennes. La qualité des ingrédients et la cuisson au feu de bois font de chaque plat une expérience authentique. Son rapport qualité-prix est exceptionnel, avec des portions généreuses et un service rapide, ce qui en fait une adresse incontournable pour goûter la cuisine régionale dans un cadre convivial.

L'ambiance de La Pia Centenaria est simple et rustique, avec un décor basique mais chaleureux. La petite terrasse ombragée ajoute à son charme, permettant de profiter de l'atmosphère pittoresque des petites rues de La Spezia. La décoration reflète l'authenticité de l'établissement, où l'on se sent comme chez soi, entouré de l'histoire et de la tradition culinaire italienne. Un lieu où l'on peut savourer des plats typiques dans une ambiance conviviale et authentique.