Le Cabanon

Le Cabanon, restaurant de poissons et fruits de mer à Ajaccio

Le Cabanon, installé au 4 Boulevard Danièle Casanova dans le quartier d'Ajaccio, a été ouvert en 2021 par Nadine Micheli et son mari Loïc, pêcheur passionné. Ce restaurant de producteurs met à l'honneur les produits frais de la mer et du terroir corse, avec une attention particulière portée à la qualité et à la saisonnalité. La cuisine y est simple, authentique et faite avec talent, proposant notamment des plats à partager tels que sardines, raie ou soupe de poissons, tous issus de la pêche locale. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, accompagne parfaitement ces délices marins, offrant une expérience gustative authentique et locale. Le Cabanon se distingue aussi par son engagement en faveur du locavorisme et du bio, valorisant les produits issus des producteurs corses. La terrasse ombragée, pouvant accueillir jusqu’à 15 couverts, invite à la détente dans une ambiance chaleureuse. L’atmosphère y est conviviale, mêlant simplicité et authenticité, dans un décor qui reflète l’esprit marin et rural de la Corse, idéal pour apprécier un repas en toute tranquillité.