Ca 'Pepico

Ca Pepico, le restaurant incontournable à Meliana

Fondé en 1990 par un passionné de la cuisine valencienne, Ca Pepico est un restaurant emblématique situé dans le quartier Calle Mediterráneo à Meliana, Valencia. Depuis ses débuts, il s’est spécialisé dans la préparation d’arros traditionnels, notamment la célèbre paella valenciana, qui attire les amateurs de cuisine locale. Les chefs mettent un point d’honneur à respecter les recettes authentiques, utilisant des produits frais de la huerta valenciana, pour offrir une expérience culinaire unique. La réputation de Ca Pepico s’est construite sur la qualité de ses plats, ses conseils avisés en vins et son accueil chaleureux, faisant de lui un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. La reconnaissance officielle, notamment par Bib Michelin, confirme son excellence et son authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la paella de marisco et l’arroz de raya, qui ont conquis une clientèle fidèle. La carte des vins, riche et variée, complète parfaitement chaque plat, permettant aux convives de découvrir des accords parfaits. La passion pour la cuisine valencienne se ressent dans chaque assiette, et la convivialité du lieu crée une ambiance chaleureuse et authentique. Ca Pepico est l’endroit idéal pour quiconque souhaite goûter à la vraie cuisine locale dans un cadre convivial et traditionnel.

L’ambiance de Ca Pepico reflète l’âme de la région, avec un décor simple mais chaleureux, où l’on se sent comme à la maison. La décoration évoque la tradition valencienne, avec des touches rustiques et une atmosphère accueillante. Les murs sont ornés de photos et d’objets évoquant la culture locale, renforçant cette impression d’authenticité. Ici, chaque détail contribue à faire vivre une expérience culinaire authentique, où la convivialité et la passion pour la cuisine valencienne sont omniprésentes. Qu’on vienne pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, Ca Pepico reste une adresse incontournable à Meliana.