Casa Román

Casa Román : Restaurant et bar à tapas authentiques à Séville

Fondé en 1990 par un passionné de la cuisine locale, Casa Román est une institution dans le quartier Santa Cruz de Séville, en Espagne. Ce restaurante et bar à tapas a su préserver l’authenticité andalouse tout en offrant un cadre convivial et chaleureux. Depuis ses débuts, il est reconnu pour ses jambons ibériques suspendus et ses tapas de qualité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire authentique.

Ce lieu se distingue par ses spécialités comme le jambon ibérique, les croquetas, le baccalà con tomate, ou encore le solomillo avec ses accompagnements typiques. La carte propose également une sélection de charcuteries, de vins locaux et de plats traditionnels, le tout à des prix très corrects. La rapidité du service et la qualité des produits en font une adresse appréciée pour un déjeuner ou un dîner décontracté, où l’on peut déguster des tapas dans une ambiance conviviale.

L’ambiance de Casa Román est typique et authentique, avec une décoration brut et vivante. La salle, ornée de tables serrées et de murs décorés de jambons suspendus, respire la tradition andalouse. La terrasse ombragée offre un espace agréable pour profiter du soleil tout en dégustant des tapas. L’atmosphère chaleureuse et l’ambiance locale en font un lieu incontournable pour découvrir la véritable essence de Séville, dans un décor simple mais chargé d’histoire et de convivialité.