Criollo
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Criollo - Restaurant Mexicain de Fine Dining à Oaxaca

Situé à Oaxaca, le restaurant Criollo, propriété d'Enrique Olvera de Pujol, propose une expérience gastronomique exceptionnelle. Dirigé par le chef Luis Arellano, ancien chef de Pujol, Criollo est un restaurant de fine dining ouvert en 2017. Niché dans une cour coloniale spacieuse, les menus dégustation en sept services s'adaptent aux saisons, avec des ajustements quotidiens aux plats. En plus du dîner, Criollo propose également un brunch, une sélection de vins naturels uniques à Oaxaca et une longue liste de mezcals. Réservez à l'avance pour vivre une expérience culinaire mexicaine revisitée et mémorable dans ce superbe resto.

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