Criollo - Restaurant Mexicain de Fine Dining à Oaxaca
Situé à Oaxaca, le restaurant Criollo, propriété d'Enrique Olvera de Pujol, propose une expérience gastronomique exceptionnelle. Dirigé par le chef Luis Arellano, ancien chef de Pujol, Criollo est un restaurant de fine dining ouvert en 2017. Niché dans une cour coloniale spacieuse, les menus dégustation en sept services s'adaptent aux saisons, avec des ajustements quotidiens aux plats. En plus du dîner, Criollo propose également un brunch, une sélection de vins naturels uniques à Oaxaca et une longue liste de mezcals. Réservez à l'avance pour vivre une expérience culinaire mexicaine revisitée et mémorable dans ce superbe resto.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 1 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
Criollo
Francisco I. Madero 129, Centro, 68000 Ejido del Centro, Oax., Mexico
Ajouté par526 utilisateurs
Boulenc
Calle Porfirio Díaz 207, Centro, 68000 Oaxaca, OAX, Mexique
Ajouté par548 utilisateurs
Los Danzantes
Calle Macedonio Alcalá 403, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexico
Ajouté par472 utilisateurs
Casa Oaxaca El Restaurante
Calle Constitución 104-A, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexico
Ajouté par260 utilisateurs
Mercado 20 de Noviembre
20 de Noviembre, OAX_RE_BENITO JUAREZ, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexique
Ajouté par323 utilisateurs
Pitiona
Calle Ignacio Allende 114, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexique
Ajouté par229 utilisateurs
Origen
Av. Hidalgo 820, Col. Centro, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexique
Ajouté par235 utilisateurs
Sabina Sabe
5 de Mayo 209, Centro, Oaxaca, México
Ajouté par251 utilisateurs
Mercado Benito Juárez
OAX_RE_BENITO JUAREZ, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., México
Ajouté par181 utilisateurs
Hotel Los Amantes Oaxaca
Ignacio Allende 108, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca, Oax., Mexique
Ajouté par151 utilisateurs
"Only did Brunch - not dinner in restaurant"
@steve.howard
"high end restaurant Drew recommends"
@scottgurian
"91/100 la liste (équivalent 1*)"
@french.gourmet
"“Casual eatery offering local dishes made from area sourced ingredients, plus outdoor seating.”"
@buebs
"Owned by Enrique Olver, tasting menu. Mixed reviews"
@londonrestaurantguide
"Enrique Olvera of Pujol fame has teamed up with fellow chef Luis Arellano and architect Javier Sánchez to bring his brand of cookery genius to the food city of Oaxaca. The focus at Criollo – open since mid-2016 – is on local and seasonal ingredients to create authentic Oaxaqueña cuisine. The seven-course tasting menu changes daily but always includes snacks, a salad, catch of the day and desserts. Located within a stylish, bohemian UNESCO heritage house, guests enter the courtyard dining room via the kitchen as tortillas are freshly prepared on one of four wood-burning ovens. Comfort food classics include tamale filled with Oaxacan cheese and homemade mole. "
@keijsophie
"Apparemment dingue mais pas allé"
@emiliamexico
"rEally nice upscale dinner"
@yqc8ddnnix
"La Liste / Chefs Luis Arellano & Enrique Olvera"
@nchavotier
"Recommended by Slice of Pai."
@melissalargent