Frangasqueira Nacional

Frangasqueira Nacional : le temple du poulet portugais à Lisbonne

Fondé en 2023 par une passionnée de cuisine portugaise, Frangasqueira Nacional s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de viande grillée. Situé dans le quartier de R. da Imprensa Nacional à Lisbonne, ce petit restaurant est célèbre pour ses plats de poulet, notamment le poulet piri-piri, mariné puis grillé lentement pour révéler une saveur riche et authentique. La propriétaire, seule à la cuisine, assure une qualité constante malgré la file d’attente souvent longue, surtout à l’ouverture, ce qui témoigne de sa popularité grandissante. La simplicité du lieu, avec peu de places assises, contraste avec la qualité exceptionnelle des plats servis, qui font la renommée de l’établissement.

Ce restaurant portugais se distingue par ses spécialités de viande, notamment le poulet grillé, mais aussi les ribs et les saucisses, tous préparés avec soin. La marinade à base d’ail, de citron, d’huile d’olive et d’herbes confère à chaque plat une saveur inégalée. La sauce piri-piri, incontournable, accompagne parfaitement ces grillades, offrant un goût piquant et savoureux. Frangasqueira Nacional privilégie la vente à emporter, permettant aux clients de déguster leur poulet dans un parc ou chez eux. L’ambiance, conviviale et décontractée, est renforcée par la décoration simple et chaleureuse, avec quelques tables à l’extérieur pour profiter du soleil lisboète. Une expérience culinaire authentique à ne pas manquer pour les amateurs de viande et de cuisine portugaise.