Hôtel - Restaurant Galland

"Depuis 1884, le restaurant hôtel Galland est situé au coeur de la cité lapalissoise. Véronique vous accueille chaleureusement et vous installe dans une salle de vingt-cinq couverts au cadre raffiné. Aux fourneaux, Sylvain concocte une cuisine bistronomique, reconnue par le collège culinaire de France, pleine de saveurs et faite avec les produits locaux (viandes charolaises de la boucherie du Charollet, volailles de l'Allier de chez Allier Volailles, fromages de chèvre fermier de la vallée de l'Andan). Au choix, plat du jour, formule express le midi et formules express le soir et le week-end, choix de salades composées en été, et formules au choix dans la carte. Dans de jolies assiettes, dégustez le tartare de cabillaud et son mesclun, puis le mignon de porc en croûte de poitrine fumée ou le filet de bar poêlé au romarin, pour finir avec le dôme d'abricot sur sa meringue et sorbet. Pensez aussi à eux pour vos réunions de travail ou de famille, ils proposent des formules tout compris sous forme de buffet ou repas complet, jusqu'à 55 personnes. Ils disposent également d'un institut de beauté. Incontournable."