Maison Decoret

Maison Decoret : Restaurant gastronomique étoilé à Vichy

Fondée par le chef Meilleur Ouvrier de France Jacques Decoret, la Maison Decoret a ouvert ses portes à Vichy en 2017. Située au 15 Rue du Parc dans le quartier du Parc des Sources, cette maison labellisée Relais & Châteaux incarne l'élégance et la tradition gastronomique française. Depuis ses débuts, elle s’est distinguée par sa cuisine inventive et ses associations de saveurs audacieuses, lui valant une étoile Michelin et une reconnaissance nationale. Le chef, reconnu pour sa créativité, privilégie les produits frais locaux, français et internationaux, pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. La maison propose également un hôtel de charme avec cinq chambres aux lignes pures et matériaux nobles, rendant hommage à Napoléon III et à l'impératrice Eugénie.

Le restaurant se distingue par ses spécialités gastronomiques, notamment le foie gras de canard, les petits rougets ou encore la fausse tarte chocolat, accompagnés d’une cave à vins riche de 650 références. La salle, sous une verrière donnant sur le parc des Sources, crée une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour un repas en amoureux ou une découverte culinaire. La décoration mêle élégance et sobriété, avec une touche d’histoire et de prestige, faisant de chaque visite une expérience mémorable. La Maison Decoret reste une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée à Vichy.