St-Viateur Bagel

St-Viateur Bagel : l'icône du bagel à Montréal

Fondée en 1957 par Myer et Ruth Selinger, la boulangerie St-Viateur Bagel est devenue une institution dans le quartier Plateau-Mont-Royal à Montréal. Depuis plus de six décennies, elle perpétue la tradition du véritable bagel montréalais, apprécié tant par les locaux que par les touristes. Son histoire riche et son savoir-faire artisanal en font un lieu incontournable pour tous les amateurs de street food et de boulangerie authentique.

Spécialisée dans la fabrication de bagels cuits au feu de bois, la boutique propose une large gamme de produits, notamment des bagels sésame, tout garnis ou nature, ainsi que des options pour faire son propre bagel. Le lieu est également réputé pour ses brunchs, où l’on peut déguster ces délices dans une ambiance conviviale. La qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que la simplicité de leur préparation, font la renommée de cette adresse, souvent recommandée par des critiques culinaires et des voyageurs.

L’atmosphère de St-Viateur Bagel évoque celle d’un café new-yorkais, avec un décor chaleureux et une ambiance authentique. La devanture en brique rouge et l’intérieur accueillant créent un cadre parfait pour une pause gourmande. Que ce soit pour un petit déjeuner, un brunch ou une simple dégustation, cette boulangerie reste un lieu emblématique où l’on se sent comme chez soi, au cœur de Montréal, dans le quartier vibrant du Plateau.