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"TrÚs bon domaine qui propose des vins blancs secs et moelleux notamment du Jurançon à des prix corrects. Sa cuvée phare est "quintessence du petit Manseng" un blanc moelleux "
@fab.carboautre
"Fabrice OUSTALOUP . . . . . . . . . . . . . . . . . foustaloup@cauhape.com . . . . . . . . . . . . . ."
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"Ici, tout le travail de la vigne se fait totalement par la main de l'homme. Le vignoble s'Ă©tend sur 43 hectares, sur les collines escarpĂ©es d'exposition sud sud-est, plantĂ© en petit et gros manseng et courbu. Par ailleurs, le Domaine CauhapĂ© s'intĂ©resse aux cĂ©pages plus anciens comme le camaralet et le lauzet qui sont peu Ă peu rĂ©habilitĂ©s dans l'optique de crĂ©er de nouveau jurançon sec. En outre, le chai permet de traiter avec attention les grappes et permet une production de vins de qualitĂ©, encensĂ©s par la critique. Henri Ramonteu Ă©labore des vins blancs secs et des vins blancs moelleux sur un terroir d'exception. Des Jurançon aux arĂŽmes fruitĂ©s et complexes, Ă la robe dorĂ©e d'une Ă©lĂ©gance rare, que vous ne serez pas prĂȘts d'oublier aprĂšs l'avoir dĂ©couvert !"
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"Top wine grower Henri Ramonteau offers Gros and Petit Manseng."
@compassandkey