Anh And Chi

Anh And Chi : Restaurant vietnamien sur Main St à Vancouver

Fondé par un frère et une sœur dont les parents étaient réfugiés vietnamiens, Anh And Chi a ouvert ses portes en 2018 dans le quartier de Main Street à Vancouver. Ce restaurant vietnamien s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, grâce à ses plats authentiques et savoureux. La famille derrière l’établissement a su transmettre leur passion pour la gastronomie vietnamienne, proposant une expérience culinaire riche en saveurs et en traditions. Le succès de leur cuisine leur a permis de remporter plusieurs distinctions, dont un bib Gourmand, confirmant leur savoir-faire et leur authenticité.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les crêpes croustillantes, les spring rolls et une variété de plats vietnamiens traditionnels, adaptés aussi aux végétariens. La carte propose des options abordables, entre 16 et 25 dollars, avec une sélection de cocktails originaux comme le pandan colada. Anh And Chi est reconnu pour ses plats parfaitement préparés, sa convivialité et son ambiance chaleureuse. La décoration contemporaine, avec ses vitraux aux motifs de feuilles, crée un cadre agréable où l’on se sent comme chez soi, dans une atmosphère à la fois moderne et fidèle à l’esprit asiatique. Un lieu idéal pour découvrir ou redécouvrir la cuisine vietnamienne dans un cadre convivial et authentique.