Charles Barrier

Charles Barrier

101, avenue de la Tranchee, 37100 Tours

http://www.charles-barrier.fr/
+33247542039
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Grimpez l'avenue de la Tranchée pour découvrir le Charles Barrier, un restaurant gastronomique qui oeuvre depuis 1945. Le nouveau chef, Laurent Reversé, a travaillé dans plusieurs maisons prestigieuses avant de poser ses bagages à Tours dans l'enseigne au riche passé. La salle est décorée dans un esprit ancien, classique, la terrasse en bois est très agréable pour les beaux jours. L'accueil et le service sont dignes d'un lieu qui porte un grand nom. Pour la cuisine, qui se veut moderne et à base de produits locaux, le chef et son équipe doivent prendre leurs marques, peut-être aller vers plus de simplicité, pour que les plats retrouvent l'excellence qu'on attend de ce lieu.

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