Le Pavillon by Noura

PARIS GOURMAND

@petitfute

"Très élégant et spacieux, bienvenue dans le nouveau temple de la cuisine libanaise au coeur du 8 e arrondissement. C'est en fait la maison mère de l'enseigne Noura, le pavillon Noura qui a ouvert pour la première fois en 1989, qui rouvre donc après avoir été magnifiquement restauré par l'architecte Pierre-Yves Rochon. Le restaurant de 70 places est un bel écrin à l'image du pays du cèdre. Le noir, l'or, l'écru, les belles banquettes confortables, le plafond très oriental et les tapis moelleux plantent tout de suite le décor. Le beau bar à cocktails et la cuisine ouverte, très moderne et installée derrière de grandes vitres, donnent le ton qui se veut avant tout contemporain. Dans les assiettes, on déguste de la gastronomie libanaise avec un grand L car elle est stylisée tout en ne trahissant pas ses classiques. Les portions sont un peu moins généreuses que chez le Libanais du coin mais tellement plus adaptées aux gourmets... Et que de créativité, juste ce qu'il faut, dans les recettes. On a aimé et on reviendra !"

Marion Bertorello

@marion.bertorello

François Delahaye

@francoisdelahaye