Le Duo

"Ce Duo est très agréable que ce soit en hiver où l'on s'installe dans une grande salle moderne où les tables sont grandes et bien espacées, ou en été sur la terrasse ensoleillée équipée de mobilier contemporain, de canapés et fauteuils pour simplement boire un verre, et d'une aire de jeux pour les enfants. La cuisine s'adapte aux saisons et tous les produits utilisés sont locaux. Le menu servi uniquement le soir et le dimanche est très terroir : duo de truite de la Borrèze (tartare de truite et truite fumée maison) ou tarte tatin aux tomates cerises et rougets basilic, brochette de " Duo de poissons " ou magret de canard entier grillé au feu de bois. Les salades bien garnies comme par exemple la Pleinefage (salade, gésiers et manchon de canard, foie gras mi-cuit maison et noix) et les grillades sont les spécialités de la maison ainsi que les glaces artisanales de Bruno Marien à Vézac. Un espace est dédié à la vente des produits des producteurs qui fournissent le bistrot ainsi que quelques artisans sculpteur, peintre ou encore potier"